胡豆瓣怎么做好吃 肉末胡豆瓣做法介绍

1、主料:胡豆瓣200 , 肉末100 , 芽菜20 。
2、辅料:盐少许、花椒少许 。
3、胡豆瓣冲洗干净备用 。
4、豆瓣开水焯一会儿 , 放点盐进味 。喜欢吃软一点的 , 可以多煮会儿 , 炒的时候就可能变豆瓣泥了 。
5、下肉末九成熟就可以下花椒一起煸炒 。可以放一点盐 , 后面炒豆瓣和芽菜就不用放了 , 要不就太咸了 。
6、下豆瓣和芽菜一起炒 。
7、炒的冒香了 , 就好了 。
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