家常pizza
材料1.高筋面粉210g 2.低筋面粉90g 3.水195g 4.色拉油20g 5.白砂糖15g 6.盐5g 7.酵母3g 8.奶粉12g 9.黄油15g适量 10.西红柿300g适量11洋葱25g适量12蒜两三瓣适量13白糖12g适量 14盐3g适量15黑胡椒少许适量16青椒适量17红椒适量18.火腿适量
做法1. 饼胚材料混合成团，温暖处发酵到两倍大 。
2. 发酵好后的面团揉出空气，等量分成三份，室温醒发15分钟 。
3. 15分钟后将面团压扁，擀成中间薄外圈厚的饼 。
4. 西红柿烫水去皮，和洋葱蒜一起切丁 。
5. 热锅溶化黄油，放入洋葱蒜粒煸到洋葱变软
6. 然后倒入西红柿丁，出水后改小火，倒入黑胡椒、盐、糖 。最后到水分炒干成酱状 。
7. cheese擦丝
8. 火腿切片切丁，青红椒切丁备用 。
9. 饼胚抹上6中做好的酱
10. 均匀的撒上cheese丝50g
11. 铺上火腿片，撒一层cheese 20g 然后撒上青红椒丁火腿丁 。
12. 均匀的撒上cheese丝30g，入预热好的烤箱200度15分钟即可 。10分钟时最好盖上锡纸，以免cheese烤焦 。
【家常pizza】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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