百利甜酒版极简巧克力冰淇淋
简介酒香浓郁低脂又低糖——百利甜酒版极简巧克力冰淇淋前几日从德州农民那学了这个配方 ， 简单的不能再简单啦 ， 我就喜欢简单中味道还一级棒的方子（没有人不喜欢好吗） 。冰淇淋从冰箱挖出来后化的特别快 ， 刚挤上的巧克力酱就从厨房端到客厅 ， 拿起相机就有点化了 ， 还开着空调的说（是不是没等我吃完就能化成水了呢） 。这款既不用放淡奶油 ， 也不用放鸡蛋 ， 这个方子是利用酒精不易凝固来避免冰渣的产生滴 ， 香蕉泥制造顺滑感 ， 吃起来基本感觉不到香蕉的味道 ， 百利甜酒的酒味很明显 。我正一边品一边写 ， 真是惬意呀 ， 很异国的味道 。材料巧克力55克 ， 牛奶80ml ， 香蕉1根 ， 百利甜酒80ml ， 朗姆酒15ml
做法【百利甜酒版极简巧克力冰淇淋】1.牛奶和巧克力一起溶化 ， 我用的是微波炉低温加热的 ， 不要用高火 ， 牛奶容易沸 。建议用黑巧 ， 一个是低脂一个是不容易油水分离；
2.溶化了的牛奶和黑巧混合物；
3.在黑巧牛奶混合物中加入百利甜酒；
4.加入朗姆酒；
5.加入香蕉泥 ， 我是用勺子碾得 ， 不是很泥 ， 搅拌均匀；
6.搅拌好的样子 ， 冷冻至少4小时 ， 不用中途搅拌 。
小诀窍巧克力我用的是黑巧 ， 牛奶不可以用无脂的 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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