冬季养生汤的做法 八款养生汤最有效暖身
冬季天气寒冷,天寒地冻,这个时候喝点热的最暖身,冬季是一个喝汤的好季节,那么你知道冬季养生汤的做法吗?冬季喝什么汤好呢?今天小编就来推荐给你八款养生汤煲汤食谱,帮助你在寒冷的冬季健康养生,现在随着小编一起来看看这些养生汤食谱是怎么做的吧 。
一、清补凉瘦肉汤
原料:瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉竹5克(1钱),茨实5克(1钱) 。
做法:把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净 。洗净全部清补凉配料 。把适量的麻烦水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐、生 调适味即可 。
功效:此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,尤其适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水 。
二、青红萝卜猪肉汤
原料:青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量 。
做法:把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净 。在把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时就可以了 。
三、去燥润肺老鸽汤
原料:光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许 。
做法:将每只鸽斩成四大块,放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用 。在将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内,注入骨汤,加盖,用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓,调味即成 。
功效:滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥 。
四、归鸡汤
原料:土鸡800克,当归20克,花生仁20克,红枣8颗,黑木耳少许,姜片3篇,食盐少许 。
做法
1.将土鸡清除内脏后洗干净,切成块状,飞水一边后备用 。
2.在准备瓦锅(当然是瓦锅炖汤营养好喝),加上2/3的清水烧开 。然后放入所有材料,先大火煮40分钟,然后转成中小火继续熬1个小时 。
3.接着,起盖放入姜片和少许食盐,搅拌均匀后盖上盖子,大火煮5分钟关火即可 。
功效:既能补血、活血,又能调经 。而且当归还具有散瘀的功效,对活络筋骨有良好作用 。女人补血补气一定要喝当归鸡汤 。
五、沙参百合鸭汤
原料:北沙参、百合各30克,肥鸭肉150克 。
做法:将北沙参、百合、鸭肉分别洗净,一同入锅,加水适量,先用武火烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂即成 。
功效:养阴润肺,清热化痰 。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等 。
六、蜂蜜鸡蛋汤
原料:蜂蜜35克,鸡蛋1个 。
做法:首先在蜂蜜里面加水300克,然后将其煮开,打入鸡蛋,煮至微沸就可以了 。
功效:润肺止咳 。适用于肺燥干咳、久咳 。
七、阿胶白鸽汤
原料:老鸽1只,山东阿胶1片,枸杞少许 。
做法
1.将鸽子清理干净内脏,洗干净后用到斩成块 。阿胶用菜刀柄砸碎,越碎越好 。
2.将枸杞洗干净备用 。在准备炖盅,将切好的鸽子和阿胶碎块、枸杞一起放入炖盅里面,准备一张吸油的白纸,盖好第一层炖盅盖子后铺上,继续盖上最外面的盖子,用纱布封好 。
3.然后隔水放置炖盅,蒸3个小时 。不用放调味料,原汁原味 。
功效:这道阿胶白鸽汤具有滋补养阴的功效,对于女人气血不足、畏寒怕冷、四肢酸软有良好的改善功效 。冬天饮用避免了出汗带走汤液的营养 。
八、淮山排骨汤
材料:淮山2根,猪小排适量,食盐适量,姜适量,枸杞子适量,罗汉果适量,油适量
做法
1.将排骨切成块状然后用水冲洗,洗去污血 。倒入少许料酒搅拌均匀以去味 。
2.淮山去皮后立刻洗净放入炒锅中,用油炒到有些黄色 。用水泡枸杞 。在准备瓦锅,放入排骨,开始大火煮,30分钟后放入淮山,接着放入姜片、罗汉果,最后炖煮半个小时 。
3.最后放入枸杞,盖上盖子中火熬1小时即可,开锅食用前加入调味料 。
功效:生津清火,补肾益气、养心滋精 。
【冬季养生汤的做法 八款养生汤最有效暖身】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 坐小月子喝什么汤好
- 兔子怎么炖汤
- 冬季让皮肤白的秘诀 美白食疗方
- 快速瘦手臂三组动作 打造纤长手臂
- 榴莲皮怎么晒干煲汤 榴莲皮怎么晒干
- 秋季饮食 儿童多吃滋阴润燥食物 秋季儿童润肺防燥汤粥推荐
- 冬季吃火锅注意事项
- 秋季男性养生食谱
- 最适合夏季的养生饮品
- 中医解释为什么冬季要养肾