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1、晒干的苋菜可以做成面筋炝苋叶比较好吃 ， 需要的原料有苋菜叶250克、炸面筋100克、蒜黄50克、盐、味精、酱油、水淀粉、香油和色拉油30克 。
2、将苋菜叶洗净 ， 入沸水中焯一下 ， 捞出切寸段装盘备用 。
3、炸面筋切为细丝 ， 蒜黄洗净 ， 切碎末备用 。
4、炒锅上火 ， 入色拉油 ， 油温升至七成热时 ， 入面筋煸翻炒几下 。
【干苋菜怎么做好吃又有营养 晒干的苋菜怎么做好吃】5、再加入蒜黄、盐、味精、酱油煸炒 ， 向锅中加入水淀粉 ， 淋香油出锅 ， 倒入盘中菜上即可 。
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