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【水煮鱼鱼片煮多长时间，水煮鱼片煮多久才熟】1、把鱼片放入沸腾的水中煮大约40-60秒就可以捞出 ， 最多不能超过90秒 ， 煮的时间过长比较容易碎 。
2、另外火候的掌握也是比较重要的 ， 火候过大会将鱼片煮烂 ， 影响口感 。总所周知 ， 鱼肉的肉质鲜美细嫩非常受大家的喜欢 。鱼肉的做法 ， 大都比较简单多样 ， 比如酸菜鱼、水煮鱼、麻辣鱼、纸包鱼等等 。无论什么做法 ， 味道都是十分鲜美的 。
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