冬季有哪些东西吃了可以养生拜托各位大神
食谱一：干果银耳高粱米粥 材料：高粱米100克，银耳20克，红葡萄干50克，核桃30克，冰糖适量，清水； 步骤： 1、银耳泡发，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗净后用温水泡上； 2、高粱米洗净后，用清水泡上至少2个小时，然后放入电饭锅，加水蒸熟待用； 2、将所用材料放入砂锅，加足量的水，滚开之后转小火，煮上30分钟，放入冰糖，溶解弥合之后，即盛碗食用了 。暖和的高粱米粥，洋溢着秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干的滋味，具有润肺美肤的效果 。应季食材最适合调理身体，另有一方，高粱米和红枣经过炒黄处理，再研成细末，治疗小儿消化不良的良方，对小儿秋腹泻也有很好的治疗作用 。秋冬季食谱二、清蒸鱼 用料：活草鱼一条1000克左右，葱、姜、蒜、香菜 。美极牌鲜酱油 。做法：1、草鱼清洗干净 。锅放入清水（要没过鱼）加热，倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草鱼，水开后煮10至15分钟 。注重用中火，捞出放入鱼盘 。2、葱丝姜丝撒到鱼身上，在小碗倒入生抽、盐、糖、美极鲜酱油、醋少许，搅拌好，均匀的洒在鱼身上 。3、锅内倒入油，烧至八成热，用勺子浇在鱼身上的葱丝姜丝上 。4、最后再码上香菜叶即 。做法极其简单，是味道很好，可与饭店媲美 。草鱼也可换成鲈鱼、鲤鱼，是一定要鲜的 。水煮也可上锅蒸，看有没有么大的蒸锅 。秋食谱三：莲藕炖排骨 根据武汉乡菜砂锅莲藕排骨吊子改编 。材料：猪肋排 1000克 、莲藕（取中节肥嫩的）1段 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样） 。做法： 1、排骨切段冷水冲洗干净 。取一锅烧水，水开后放入排骨，肉变白后捞出备用 。2、取电高压锅锅，放入少一半水（以没过排骨适宜），接通电源，水热后放入一块浓汤宝，化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块 。盖好盖保压50分钟 。3、等压力锅泄压后，打开盖，继续放入胡萝卜块、豆腐片，然后继续加热至胡萝卜熟，时不用盖盖 。香飘四溢，令人迫不及待 。莲藕有凉血补血功效，肋排骨含高的钙和胶原蛋白，蘑菇和笋有丰富的维生素，再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐，而且长时间的炖煮可饱和脂肪转化为不饱和脂肪，爱美女士可放心饕餮 。菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可，又方便又又营养又好吃 。之二、 冬季养生着手： 不应太早起来活动，最好等待日光出来后，才事活动，活动的时候让身体出些微汗为宜，这样既可达到避寒取暖的目的，也可保有愉快的心情，使精、气、神不涣散而得以内收，这样就是适应冬季养生的道理，如果违背了这个道理，就会损伤肾气，到了就会生萎厥之类的，寿命也跟着减少了 。冬季身体养生，心理也要养生 之三、 冬季养生法则： 法则1、冬季养生好方法 在我国，都流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳生开药方”这样的谚语 。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒 。郑板桥有一幅联也过萝卜与茶：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，萝卜的养生、保健、药用效应与茶融之处 。养生提出，冬季养生宜多食热粥 。如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能 。此外，还可常食有养心除烦作小麦粥、益精的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等 。编辑推荐：冬季养生粥之滋阴补阳篇 法则2、冬季进补需对路 国人喜欢在冬季里进补（补冬），也是有其一定的道理，冬天里进补，一方面可以增加血液的循环，避免天冷时手脚冰冷，另一方面身体的免疫力功能也会提高，可疾病的发生，尤其在冬季里，常会因一些小感冒而引起的并发症，适时的进补，往往能够避免的，但进补，仍应根据的需要，一昧的乱补一通，反而容易产生不良的副作用 。冬季进补时，为使肠胃有个适应过程，最好做引补，就是打基础的意思 。一般来说，可选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，用以调整功能 。如果经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗，这大多属于气虚 。可选服： 人参、党参、太子参、五味子、黄芪、白术或者党参膏、参花膏等益气药物; 食品有黄豆、山药、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉、兔肉等 。面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸的人，大都属于血虚 。可选： 服阿胶、桂圆肉、当归、熟地、白芍、十全大补丸和滋补膏等养血药，食品有酸枣、龙眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等 。另外： 1、常喝杏仁露 并用杏仁打粉末 泡水洗脸 就防冻疮 2 、用东辣椒泡水洗冻疮就会好的 。试试看！！！
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