白灼娃娃菜的做法
白灼娃娃菜的做法
娃娃菜的清淡对于身体保健具有很重要的意义，白灼娃娃菜是一道鲜美的食物 。嚼起来比较的有嚼劲，白灼的做法首先要用开水烫一下娃娃菜，能够便于我们后面烹调程序的进行 。
1、娃娃菜要用水稍稍煮下，因为娃娃菜的成熟度和粉丝的成熟度不一样，粉丝容易熟些 。
2、粉丝用绿豆粉丝为好，比较有劲道 。
3、蒜茸油：把大蒜头剁细，用水漂洗一下，可去掉辛辣味 。然后积干水份，一半用色拉油炸黄后，再把另一半放进去熬 。凉后放适量盐，味精，鸡粉，白胡椒（蒜茸不要甩了，是一起用的） 。
4、煮了水的娃娃菜摆在盘边，撒少量盐，味精 。
5、粉丝用温水泡软，控干水份，下个调好的蒜茸油拌均，再放在娃娃菜上 。
6、上笼旺火蒸4到5分钟，取出 。
7、延盘边淋少量李绵记蒸鱼豉油，撒少量葱丝，姜丝，或你说的熟咸蛋黄碎 。
【白灼娃娃菜的做法】8、锅烧热色拉油，淋在菜上，即可 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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