【水萝卜缨子怎么做好吃 水萝卜缨子怎么做好吃窍门】
文章插图
1、凉拌小水萝卜缨 。将萝卜缨两端切掉 , 摘去余叶 , 只取中间的硬梗 , 洗净 , 在开水锅内烫蔫 , 捞出沥去水 , 切成寸段 , 入盘 。
2、将食油熬成九成温度 , 放入花椒10余粒 , 等花椒焦黑 , 捞出 , 将油趁热淋在萝卜缨上 。
3、加适量细盐、味精、香油 , 拌匀即可食用 。
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