椰水具有滋补、清暑解渴的功效
椰子
椰子，是椰子树的果实，是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果 。果新鲜时，有清澈的液体，叫做椰汁 。产于热带地区 。
椰子是海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质，椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑 。
【椰水具有滋补、清暑解渴的功效】椰子的营养价值
椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴 。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料 。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品 。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素 。
大多数人都喝过椰汁，但并不是每个人都吃过椰肉 。椰肉就是椰子囊 。喝完椰汁后，砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉 。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质 。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果 。
椰子粉含必需微量元素铁、锌、铜、锰含常量元素钙、磷、镁 铁是造血材料，铜与vc是预防“流感”最佳搭挡 。
椰子的功效与作用
椰肉色白如玉，芳香滑脆，具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病 。
椰汁清凉甘甜，是滋补佳品，且有清暑解渴之效，主治暑热类渴，津液不足之口渴，椰子壳油治癣，疗杨梅疮 。
椰果壳祛风，利湿，止痒，外用治体癣，脚癣 。
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