茶叶上漂浮物是什么
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茶皂素 。茶皂素是从山茶科植物的种子中提取的一种糖式化合物，它属皂素类，是一种天然非离子型表面活性剂 。遇热水后会形成漂浮物 。茶皂素广泛应用于洗涤，毛纺、针织、医药、日用化工行业等生产 。在固体型农药中作为湿润剂和悬浮剂，在乳油型农药中作为增效剂与展着剂，也可直接作为生物农药 。
茶皂素还有什么作用：【茶叶上漂浮物是什么】茶皂素是植物皂素，是一类比较复杂的甙类化合物，其味苦而辛辣 。它在茶树的根、茎、叶及种子中都有分布，但茶叶中的含量极低，所以对滋味几乎没有影响 。甙类化合物，会因其水溶液震荡时产生持久性的、似肥皂溶液样的泡沫，所以也有“皂甙”之名 。咱们泡茶时会出现的白色泡沫，便是茶皂素了 。茶皂素的特点是无毒，能自动降解，对农药明显增效 。茶皂素不仅起泡，还具有多种生理活性，能祛痰消炎、镇痛止咳、抗菌和溶血功能等 。
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