怎样开寿司店

以100平方为例,大概需要35万 。
包括回转寿司设备、厨房设备、桌椅凳、厨师、服务人员
还有店面装修、印刷宣传单另算
而开一家寿司店能赚多少钱也是一样的 。你可以自学如何制作寿司,但是如果在一家专业寿司学校完成学业并获得寿司证书的话 。你才能得到真正的优势 。至少,你应该接受食品安全和卫生方面的训练 。
开一家寿司店:一名寿司厨师应该是训练有素的,能够集中注意为完成手头的工作 。记住你将使用非常锋利的刀子 。不过外向的性格和能与别人好好相处也是很有帮助的,因为开寿司店通常要与顾客进行交流沟通 。你还必费有良好的个人卫生习惯,能够忍受长时间的站立 。
无论你在哪里开店,你都需要丰富的知识,这些知识关于各种不同类型的寿司、配料和制作方法、制作所需要的工具,还有处理和食用某些寿司用的生鲜材料的安全注意事项 。并不是所有的寿司都包含生的鱼肉,带有生鱼肉的寿司必须小心处理,只能使用最新鲜的鱼 。
开一家寿司店的前景:随着寿司在全国普及和流行,寿司学校也多起来了,为学习寿司厨师的人提供培训 。一些比较有名的学校有:位于美国威尼斯的加利福尼亚寿司学会、洛杉矶的寿司厨师学会和亚利桑那州科特斯德的大阪寿司厨师学校 。培训时间从几个月到几年时间不等 。在我国也有很多这种加盟培训,你只需要请些寿司的师傅就可以开店营业了 。

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