大寒养生吃什么好 温暖汤粥暖胃暖心
大寒养生吃什么?大寒也是表示寒冷程度的一个节气 ， 同时也是一年中的最后一个节气 。中医认为 ， 最寒冷的季节是阴邪最盛之时 ， 人们要特别注意从日常饮食中多摄取一些温热食物 ， 以此抗寒、保养阳气 。那么大寒养生吃什么呢?下面就跟小编一起来看看 。
大寒吃什么——冬令进补莫忘三“冬”
【大寒养生吃什么好 温暖汤粥暖胃暖心】“中医认为 ， 最寒冷的季节是阴邪最盛之时 ， 人们要特别注意从日常饮食中多摄取一些温热食物 ， 以此抗寒、保养阳气 。”常见的热性食物有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;温性食物有糯米、高粱、刀豆、荠菜、芦笋、生姜、葱、大蒜、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、杏仁、羊肉、狗肉、鸡肉、鳝鱼、海参等 。
1、温暖汤粥暖胃暖心
冬季喝粥对身体是很有好处的 ， 不但能起到保健作用 ， 还可祛病养生 ， 比如肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症人群 ， 可以喝羊肉萝卜粥 ， 待羊肉将熟时 ， 取出萝卜不要 ， 然后再将米放入羊肉锅里 ， 早、晚餐温热服食 ， 可助元阳、补精血、益虚劳 ， 但牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等热盛症者不宜食用 。
2、大油大腻之后不妨试试这“三冬”
“三冬”就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗 。其中冬瓜的膳食纤维很多 ， 可帮助降低血糖 ， 还能降低体内胆固醇 ， 降血脂 ， 防止动脉粥样硬化 。冬瓜钾盐含量高 ， 钠盐含量低 ， 对高血压患者而言也是不错的食疗佳品 。
大寒到了 ， 天气寒冷 ， 血管遇冷收缩后会导致血压升高 。此时人们的饮食也偏于高热量、高脂肪 ， 容易导致血糖和血脂偏高 。这个时候 ， 千万别忘了冬日的看家“三冬” 。
“三冬”就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗 。其中冬瓜的膳食纤维很多 ， 可帮助降低血糖 ， 还能降低体内胆固醇 ， 降血脂 ， 防止动脉粥样硬化 。冬瓜钾盐含量高 ， 钠盐含量低 ， 对高血压患者而言也是不错的食疗佳品 。
冬枣营养非常丰富 ， 含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸 ， 维生素C含量尤其丰富 ， 可提高人体免疫力 ， 预防感冒 。此外 ， 它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等 ， 能减轻各种化学药物对肝脏的损害 ， 有效保护肝脏 。
甘蔗能补血润燥 ， 不但提神 ， 还能清热、下气、补肺益胃 。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素 ， 其中铁含量特别多 ， 素有“补血果”的美称 。入冬后 ， 很多上班族常会感到头晕嗜睡 ， 反应能力下降 ， 这时吃些甘蔗就大有益处 。
“三冬”性凉 ， 一次不要吃太多 ， 都别生吃 ， 可在做汤或煮粥时加点 。给大家推荐一道“冬瓜香菇海带汤”：虾米40克 ， 冬瓜400克 ， 海带200克 ， 鲜香菇20克 ， 黄芪少许 。海带、冬瓜和香菇洗净切块 ， 虾米和黄芪分别洗净 。将海带、虾米、香菇和黄芪一起放入锅内 ， 加适量清水 ， 下葱段 ， 姜片 ， 煮约30分钟 ， 再加入冬瓜同煮至熟 ， 以酱油、黄酒、盐调味即可食用 。
3、风寒感冒试试这些汤
今年的大寒正处于三九之后、四九之中 ， 是气温最低时段 。糯米味甘 ， 性温 ， 具有御寒滋补的功效 ， 人们可以蒸煮糯米饭 ， 也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞子、桂圆肉、大枣等一起用旺火蒸熟 ， 然后加点白糖 ， 可健脾益气、养血安神 ， 适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群;还可以用童子鸡1只、黄芪、枸杞子、白术及调料等一起炖汤 ， 可补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力 ， 适用于体质虚弱、易患风寒感冒的人 。
由于气温较低 ， 感冒的患者很多 ， 人们可以用鸡蛋1个 ， 再配以香菜、葱白、生姜等调料一起做汤 ， 出锅前可加入香油少许 ， 有祛风散寒、发汗解表的作用 ， 适用于轻度感冒初期 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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