普洱茶减肥吗

普洱茶减肥暂时缺少科学依据,且人体体质各异,因此不能下结论 。但普洱茶可以帮助消化,饮用普洱茶能速肠胃蠕动,咖啡因、茶碱可刺激胃酸分泌,从而促进胃动力,胃酸分泌增加(和胃肠蠕动加快)更有助食物消化,从而辅助身体消化、解除油腻 。
普洱茶含有哪些物质:
1、茶多酚
茶多酚是茶叶中许多种多酚类化合物的总称,主要包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸 。儿茶素是茶多酚的主体物质,约占茶多酚总量的50~70% 。
儿茶素对人体具有多种保健功效,可防止血管硬化、抗癌、降血压、降血脂、降血糖,还有灭菌、解毒作用 。
2、蛋白质与氨基酸
茶叶中的蛋白质含量在20%以上,但绝大多数都不溶于水,只有占3.5%左右的白蛋白等可溶于水中 。
茶叶中的游离氨基酸约占茶叶干重的1~5% 。茶叶中氨基酸的种类,已发现的有28种,大部分都是人体需要的氨基酸 。
3、碳水化合物
茶叶中约含25~30%的碳水化合物,但多数不溶于水 。能溶于水的是水溶性游离单糖和双糖,只有0.8~4%左右 。
因此,茶叶是一种低热量饮料,饮茶不会引起发胖 。
4、咖啡碱
茶叶中咖啡碱含量为2.5~5.0%,嫩叶比老叶含量高 。咖啡碱具有兴奋、提神的功效,还有利尿、分解脂肪的作用 。
茶叶中除了咖啡碱之外,还有少量的茶碱和可可碱 。
5、色素
茶叶中的色素分脂溶性色素和水溶性色素两大类 。脂性色素包括叶绿素和类胡罗卜素 。它们对人体健康都是有益的,由于大部分不溶解于水,只有当吃茶或使用茶粉时才能被利用 。
6、有机酸
茶叶中含有多种有机酸,如草酸、苹果酸、柠檬酸等 。通过饮茶,这些有机酸参与代谢,维持体液平衡都有作用 。
7、芳香物质
茶叶中芳香物质的种类是很多的,鲜叶中有上百种,成品茶中有500多种,但含量都很微 。
很多芳香物质对人体是有益的,有的可分解脂肪,有的可调节神经系统 。
结语:
饮茶需合理,不要过量饮用 。
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