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铁观音香高味醇是天然可口佳饮

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大家都知道铁观音不仅香高味醇 ， 是天然可口佳饮 ， 而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者 。但是许多人对于喝铁观音茶叶具体有哪些好处却说不出来 ， 今天我们就一起盘点一下喝铁观音茶叶的十大好处吧！
1、铁观音茶叶能抗衰老：通常 ， 常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E ， 它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化 。而最近日本研究人员表明 ， 铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱 ， 可间接起到清除自由基的作用 ， 从而达到延缓衰老的目的 。
2、铁观音茶叶能抗癌症：早在1983年 ， 日本冈山大学奥田拓男教授认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分;在化学物质致癌的研究中 ， 肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用 。
3、研究证明铁观音茶叶能抗动脉硬化：日本三井农林研究所原征彦博士 ， 在多年的研究中也确认 ， 茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇 ， 而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值 。
4、铁观音茶叶可以有效的防治糖尿病：日本医学博士小川吾七郎等人临床实验证实 ， 经常饮茶对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少 ， 或完全正常;对于严重糖尿病患者 ， 能使血糖、尿糖降低 ， 各种主要症状减轻 。
5、铁观音茶叶减肥健美：福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗 ， 每天服减肥茶12～14克 ， 15天为一个疗程 。经过两个疗程的观察 ， 患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降 ， 体重也随之减少 ， 治疗总有效率达70%以上 。
6、铁观音茶叶可以防治龋齿：饮茶可以保护牙齿 ， 铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水 ， 极易与牙齿中的钙质相结合 ， 在牙齿表面形成一层氟磷酸钙 ， 起到防酸抗龋的作用 。
7、铁观音茶叶能有效的杀菌止痢：由于茶多酚进入胃肠道后 ， 能使肠道的紧张功能松弛 ， 缓和肠道运动;同时 ， 又能使肠道蛋白质凝固 ， 因为细菌的本身是由蛋白质构成的 ， 茶多酚与细菌蛋白质相遇后 ， 细菌即行死亡 ， 起到了保护肠胃黏膜的作用 ， 所以有治疗肠炎的功效 。
8、铁观音茶叶能清热降火：茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应 ， 滋润口腔 ， 所以能起到生津止渴的作用 。
9、铁观音茶叶能提神益思：饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维 ， 能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应 。同时 ， 由于铁观音中含有多酚类等化合物 ， 抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响 。
10、铁观音茶叶能快速醒酒敌烟：铁观音中含有一种酚酸类物质 ， 能使烟草中的尼古丁沉淀 ， 排出体外 。当然 ， 这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效 ， 而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果
六安瓜片是什么茶许多新接触茶道的茶友可能不清楚六安瓜片是什么茶 ， 小编刚开始还以为六安瓜片是什么水果之类的 。其实 ， 六安瓜片自唐代开始就是为人所知的名茶之一 ， 距今为止 ， 六安瓜片已经有了300多年的历史 。下面 ， 就由小编为大家讲述下六安瓜片到底是什么茶：
六安瓜片是什么茶呢?六安瓜片是国家级历史名茶 ， 中国十大经典名茶之一 。六安瓜片(又称片茶) ， 为绿茶特种茶类 ， 属于炒青茶不是发酵茶 。采自当地特有品种 ， 经扳片、剔去嫩芽及茶梗 ， 通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶 。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵 。
六安瓜片是什么茶呢?“六安瓜片“ ， 像其它中国名茶一样 ， “六安瓜片”生长在长江以北 ， 靠长江边大边山北麓淠河上游的天然腹地 ， 这里高山环抱 ， 云雾缭绕 ， 青山碧水 ， 竹大成林 。是“六安瓜片”的先天性条件 。与其他众名茶不同的是“六安瓜片”采制技艺和加工工艺独特 。采摘时间必须在“谷雨”前后十天 ， 鲜叶必须长到“开面”时采摘 ， 以保证茶品茶味 。早上采 ， 下午“板片”、“去梗”、“去芽” ， 以“片”取胜 ， 是我国绿茶中惟一去梗去芽的片茶 。炒制时 ， 分炒生锅、炒熟锅 ， 拉毛火、拉小火、拉大火 ， 竹篓装茶木炭灰 ， 炭火猛烈 ， 火苗盈尺 ， 抬篮走烘 ， 一罩即提 ， 二、三付烘篮 ， 交替进行 ， 一抬一步 ， 边烘边翻 ， 节奏紧扣 ， 配合默契 ， 如跳古舞一般 ， 次数在80次以上 ， 直至起霜有润 ， 清香扑鼻 。用专家们的话说“实为一绝” 。其外 ， 制作“六安瓜片”的茶树 ， 必须是当地自古以来的“小叶种” ， 否则就变形走味 。清代康熙年间文化殿大学士兼礼部尚书张英(1637—1708安徽桐城人)所著《聪训齐语.卷一》这样写到：“予少年嗜六安茶 ， 中年饮武夷而甘 ， 后乃知介茶之妙 。此三种可以终老 ， 其它不必问矣 。介茶如名士 ， 武夷如高士 ， 六安如野土皆可为岁寒之交 。六安尤养脾 。食饱最宜 。”《中国质量报告》1997年5月20日在品味全国十大名茶时称：“六安瓜片既是饮料又是良药 ， 有消食解毒去疲劳之功效 。”
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