冬瓜盅火锅如何做得不漏水
食材用料:黑皮冬瓜一截、虫草花适量、构妃子适量、红枣适量、姜片适量;冬瓜盅火锅的做法:
1、选冬瓜一截 , 顶不要丢 , 留下当锅盖;
2、去瓜瓢;
【冬瓜盅火锅如何做得不漏水】3、瓜肉去一点 , 留出足够空间 , 喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字;
4、可在网上购买内环锅 , 里面焊有一个不锈钢环 , 是专门做冬瓜火锅用的;
5、将瓜插入锅内;
6、喜欢什么汤料自己加 , 瓜的外面要放一点水 , 瓜内放满水 , 待水开了取一半水出来再放入食物 , 取出来的水放好备用 , 不够时就加入;
7、半小时后可以切瓜入锅内 , 冬瓜盅火锅就做好了 。
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