阴虚火旺型自汗盗汗

夜寐盗汗，五心烦热，或兼午后潮热，两颧色红，口渴，舌红少苔，脉细。
【阴虚火旺型自汗盗汗】治疗原则：滋补肾阴。
饮食原则：宜食用桑葚、黑豆、黑芝麻、乌骨鸡、猪皮、猪脑等滋补肾阴的食物。不宜食用辛辣燥热的食物，如辣椒、肉桂、肥肉、炸鸡等。

文章插图
泥鳅汤
原料：泥鳅120克。
调料：料酒15克，盐适量，植物油200克(约耗20克) 。
做法：
（1）将泥鳅养上几天，使其吐尽泥沙，用热水洗去黏液，收拾干净，斩成4厘米左右长的段，用料酒腌制20分钟。
（2）锅中放油烧至五成热，下入泥鳅段炸至金黄色，捞出控油；另取一锅，放入泥鳅段，加水2碗，中火煮至半碗，放盐调味即可。

适用于阴虚火旺型自汗。
沙参合剂煲痩肉
原料：沙参15克，玉竹15克，百合15克，淮山药15克，猪瘦肉300克。
调料：盐适量。
做法：
（1）将沙参、玉竹、百合和山药洗净；猪肉去筋洗净，切成块。
（2）将猪肉、中药放入沙锅，加水适量，大火烧开，撇去血沫，改用文火煲1小时，放盐调味即可。
适用于阴虚火旺型自汗。
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