芒果沙律寿司
鲜果寿司卷
材料
苹果1/4个 ， 奇异果1/4个 ， 草莓2颗 ， 芒果30公克 ， 水梨1/4个 ， 加州蜜李2颗 ， 海苔片3片 ， 寿司饭适量 ， 酱汁：15cc ， 美乃兹15公克
做法
1.将材料中的水果全部洗净后去皮 ， 并切成长条状 ， 再分别用1/4片长条状海苔片(草莓用1/2片) ， 以饭粒黏边后包起备用 。
2.海苔片上铺上寿司饭（前端需预留2公分） ， 再放上作法1中的苹果、奇异果、芒果、水梨、加州蜜李等五种水果卷后 ， 再将草莓海苔卷置于最上方后卷起即可 。
3.酱汁材料混合调匀后即可搭配食用 。
水果蛋糕寿司
材料
寿司饭100公克 ， 紫苏粉适量 ， 奇异果1颗 ， 橘片适量 ， 榛果少许 ， 蛋糕模型2个 ， 保鲜膜2张 ， 苹果片适量 ， 草莓适量 ， 薄荷叶少许
做法
1.将紫苏梅粉与寿司饭混拌均匀备用 。
2.奇异果去皮切片备用 。
3.模型上铺一张保鲜膜 ， 将作法1的饭填入至1/2满 ， 充分用手按压紧实 ， 铺上一层奇异果片 ， 再用饭将模型填满 ， 按压紧实后脱模 。
4.将橘片、苹果片、草莓、奇异果片依喜好排放在成形的饭上 ， 再摆上榛果、薄荷叶装饰即可 。
将水果切成条状 ， 摆在铺好的米饭和海苔片上 ， 用卷寿司的卷条卷上即可
材料
寿司米 寿司醋 包寿司的竹帘 苹果 火腿 色拉酱 蟹** 烤紫菜（有的可以生吃的 但是我是烹熟的 怕不卫生） 黄瓜 喜欢吃芥末的可以 加点芥末
先煮饭 这个不用说了吧 都会煮 但是可以比一般饭多加点水这样 米饭水分更足 粘性更好 期间可以将黄瓜 火腿 切条 将蟹**煮熟 ~多加几次水 熟透比较好
米饭熟后 倒入适当寿司醋 搅拌均匀
等米饭冷却后~一定要冷却哦 否则粘性不够包住会散开来的 接下来就可以包寿司咯~
摊开竹帘 铺上烤紫菜 米饭在紫菜上的厚度为0 。5cm左右~不要太厚 否则包不下 也不要摊的太开 然后放入配菜 菜的搭配有很多啦 挑选自己喜欢的 。。。。然后涂上色拉 包住~维持形状2分钟 彻底包老了 用水果刀 沾水 平均切开就可以了【芒果沙律寿司】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
