寿司饭保温桶
用温的米饭
寿司
主料米饭一碗 海苔三张 火腿肠两根 肉松适量
辅料沙拉酱适量 寿司醋米饭1:10 芥末酱适量 泡菜萝卜三根
寿司的做法
1.火腿肠、泡菜萝卜切条 。
2.盛出米饭备用 。
3.按照1:10的比例加入寿司醋，或者根据自己的口味加寿司醋并搅拌均匀，为了更好次，我还加了芝麻 。
4.取一张海苔，均匀的铺上米饭
5.在一端放上沙拉酱、萝卜条、火腿肠、芥末酱、肉松 。
6.从放材料的一端慢慢卷起，用寿司帘固定一下 。没有寿司帘？保鲜膜也不是不能用滴~
7.切成0.5厘米的小段即可
用凉的饭，断电的还有余温就行
再看看别人怎么说的 。
一、做寿司用的饭需保持40℃左右的温度
二、调味料，要用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的 。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用 。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味 。
三、寿司的佐味料
正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味 。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料 。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味 。
除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜 。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美 。
主要配料
寿司必须的材料是米饭 。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米 。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司 。
寿司海苔：全型（19*21cm*cm的烤海苔，如：信孚10枚装寿司海苔，江户风味等）、半切（顾名思义，就是全型海苔的1/2大小，一般做手卷寿司用）
生鱼片：鲑鱼（三文鱼）、鲔鱼（金枪鱼、吞拿鱼）、鰤鱼（黄尾鱼）、鲷鱼、鰹鱼、鲭鱼
各类海鲜：乌贼（墨鱼）、八爪鱼、虾、鳗鱼、鱼籽、海胆、北极贝等介贝类海产
果菜：腌萝卜、腌梅子、纳豆、鳄梨（牛油果）、黄瓜（青瓜）、炸豆腐
红肉：牛肉、马肉、火腿 寿司
其他：煎鸡蛋（奄列）、生鹌鹑蛋
辅料有：
寿司酱油，山葵（芥末/wasabi），紫姜（gari），紫苏叶（shiso），味醂（mirin，煮食用米酒）
寿司醋（材料不易买，可自制 。方法：取适量白醋放在碗里，加三分之一白醋量的白糖，放适量食用盐，稍加搅拌后倒入锅里，小火慢熬，出现小泡即可 。注意，煮的时候需不断搅拌，不能煮开，置凉后使用）【寿司饭保温桶】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
