铁观音茶叶的功效与作用：铁观音属于乌龙茶，茶性平和，铁观音茶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚，有提神醒脑，增进思维，消除疲劳，防酸抗龋能力的功效，另外饮用铁观音还有消食去油腻，促进身体新陈代谢的作用，铁观音茶宜趁热泡饮，禁忌饮用隔夜茶，晚上禁忌饮用，以免影响睡眠 。
铁观音茶叶的功效与作用：
1.提神醒脑饮用铁观音后提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响 。
这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一 。
2.减肥瘦身常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了 。
3.抗衰老铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动 。
因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重 。
4.防治龋齿【铁观音茶叶的功效与作用】铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用 。
由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用 。
铁观音的特点：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状 。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一 。
铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽 。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉” 。
生产出优质的铁观音茶必须具备：
①纯种铁观音品种茶树；
②茶树生长在良好的土壤、气候环境中，并得到精心培育；
③精湛的采制技术 。三者缺一不可 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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