红烧茄子——老年人保护血管
大家都知道的,人到了老年的阶段就会出现心血管疾病的发生,对身体有所影响,所以老年人要注意预防各种的疾病问题,比如说冠心病啊,还要注意多补充一些营养素,下面介绍适合老年人的红烧茄子的做法 。
【红烧茄子】
主料:长茄子2根
辅料:青椒1个、红辣椒1个、蒜瓣6个、盐适量、老抽5ml、生抽15ml、糖3g、鸡精少许、淀粉4g
步骤:
1.准备好所有的食材 。
2.茄子洗净切滚刀块,加入盐腌制片刻 。
3.取一个小碗,加入老抽,生抽,糖,鸡精,蒜末,淀粉,少许清水和均匀备用 。
4.葱,蒜,辣椒切碎,青椒切块 。
5.腌制过的茄子挤干水分,炒锅倒油烧热 。
6.倒入茄子翻炒 。
7.炒至茄子变软收缩,拨在一边 。
【红烧茄子——老年人保护血管】8.爆香葱,蒜,辣椒 。
9.然后加入青椒翻炒 。
10.加入调好的料汁 。
老年人常吃茄子,有益保护血管,促进血液循环,今天为了老人做道最普通的家常菜-----红烧茄子,做法简单,油亮鲜嫩,咸鲜适口,是超级美味的下饭菜 。抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手 。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用 。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能 。这道菜肴适合老年人食用,同时还可以有通便的作用,对于抗癌预防疾病有很好的作用,同时还可以促进血液循环的哦,对于抗衰老维持正常代谢有很好的功效 。
红烧茄子得做法的,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值还是比较高的哦,可以补充丰富的营养物质,具有延缓衰老的作用,老年人保护血管促进血液循环,所以大家可以放心的食用,对身体健康有益 。
温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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