怎样储存大批量的李子 李子储存技巧
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1、冷库储藏:选择冷藏温度0℃~1℃ , 相对湿度85%~90% , 通风性能较好的冷库 。
【怎样储存大批量的李子 李子储存技巧】2、冰窖储藏:用碎冰块平铺窖底 , 再将果筐(此类储藏用筐子会好一些)放在冰面上码垛 。码好后再铺上一层冰 , 依次按此步骤码垛 。码垛完成后在上面盖一层塑料薄膜 , 薄膜上再堆厚90厘米左右的锯木粉末等材料进行隔热保温 。窖内整体温度同样控制在0-1℃为好 , 此方法须保证冰窖的密闭性 , 可较长时间保证果实的新鲜度 。到冬季后也可转移到普通窖中继续贮藏 , 直到春节供应市场 。
3、控气储藏:将适时采收的李子去梗 , 剔除病虫、伤烂果后 , 装入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子 。在气温为0-1℃、二氧化碳含量为7-8%、氧气含量为1-3%的条件下 , 李子可贮藏2-3个月 。
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