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1、食材:小龙虾1500克 姜,蒜,香叶,花椒,干辣椒,大葱,小葱(适量) 。
2、小龙虾去头,去沙线,清洗干净 。姜切丝,蒜切末,大葱切圈,干辣椒切段,小葱切粒 。
3、热锅放油,下入姜,大葱,香叶,干辣椒,花椒爆香 。
4、加入小龙虾翻炒至变色,调入2勺生抽,1勺蚝油,少许盐,少许白糖,翻炒均匀 。
5、倒入400毫升斑马精酿小麦啤酒,小火炖煮15分钟 。
【怎样煮龙虾才好吃,怎么煮龙虾才好吃】6、差不多收汁时,再加入胡椒粉,蒜末,小葱,翻炒几下出锅 。
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