红烧排骨面的做法


在读书的时候喜欢吃学校旁边的排骨面 , 但是外面的汤一般都比较咸 , 今天 , 我们再家里自己做一份 。
首先 , 起锅烧油 , 先放豆瓣酱 , 炒出红油 , 再加入姜和蒜片翻炒 。
接着将排骨放入锅中 , 加入酱油 , 糖 , 盐 , 然后翻炒 。
这时候 , 加入黄的酱油 , 继续翻炒 。
接下来 , 换锅 , 加水煮沸 。
高温煮沸后 , 小火再煮3小时 。
【红烧排骨面的做法】面条煮熟之后 , 将炖好的排骨汤淋在上面 , OK完成 。

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