人参枸杞泡酒的功效和禁忌
（1）人参枸杞酒的做法：
1.人参烘软切片；
2.枸杞子除去杂质；
3.人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上，扎口备用；
4.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤，去渣备用；
5.白酒装入酒坛内，将中药袋放入酒中，加盖密封闭；
6.浸泡10-15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡；
7.用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成 。
（2）【原料】：人参20克 枸杞350克 熟地100克 冰糖400克 白酒10公斤
【制作】：
1.将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用 。
2.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时趁热用纱布过滤去渣备用 。
3.白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中加盖密闭浸泡10～15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成 。
【用法】：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10～20克 。
【功效】：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经 。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用 。无病常饮，亦有强身益寿之功 。
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