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紫砂壶,是中国特有的,集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品 。紫砂壶的原产地在江苏宜兴,故又名宜兴紫砂壶 。
【紫砂紫砂壶鉴赏入门知识】紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大地范蠡,就是那位功成身退的与西施一起退隐江湖的“陶朱公” 。数来已有二千四百多年的历史了!不过,紫砂做成壶,那还是明武宗正德年间以后的事情 。从此蔚成风气,名家辈出,花色品种不断翻新,五百年间不断有精品传世 。发展到今天,可谓巧夺天工,技绝寰字 。
紫砂泥又名“紫砂矿”
紫砂泥又叫紫砂矿,雅称"富贵土","天青泥"、"红棕泥"、"底槽清泥"、"大红泥",为制作紫砂壶(器)的主要原料 。深藏于黄龙山岩层下数百米,在"甲泥"矿层之间 。在宜兴,只能在丁蜀地区范围内的陶土矿中找到紫砂泥 。紫砂泥烧制的成品如紫砂壶、紫砂煲、紫砂花瓶、紫砂茶具,以及其它紫砂工艺品 。得益于饮茶风气,紫砂壶最为常见,其特点是不夺茶香气又无熟汤气,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有茶香 。
紫砂壶的五大特点:
第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴 。
第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使角一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香 。
第三、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变 。
第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手 。
第五、紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂 。
当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然 。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因 。
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