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宜兴的独特材质——紫砂 , 造就了我们广大的能工佳匠 , 造就了宜兴这个陶都名片 。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品 , 就是工艺的证明、品质的证明 。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!
应该怎样养壶?对这个问题就如同大家泡茶的手法一样 , 大家各有说法 。每个喜欢养壶的人都是通过长期相互交流、仔细观察、沏茶实践 , 逐渐形成了个性化的养壶习惯 。
很多人甚至认为壶是有生命的 , 养壶如养性 , 一把养得好的壶 , 应该呈“黯然”之色 , 光泽内敛 , 如同谦谦君子 , 端庄稳重 。根据具体的养壶方法不同 , 一般将其分为两类:
一类是 , 喝茶时不时用茶汁淋壶 , 用茶汁擦壶(用软的粗笔状刷子在壶身上抹匀茶汁) 。等晾干了 , 再用粗干布擦拭使壶身发亮 。有的人喝完茶不洗壶 , 下回泡茶时继续如此 。
想想就知道 , 这种做法比较不卫生 , 不洗壶导致壶内大量细菌衍生 , 危害人身体健康 。看上去养壶出效果快 , 但往往养出的是“和尚光” , 经常用茶汁淋壶 , 壶料颗粒粗的话 , 会造成壶表面花的 。
据说有人为了追求速效 , 在喝茶时还不断举壶往脸上蹭 , 让皮肤的油脂去增强壶的光色 , 真是想都不敢想象这样的场景 。
还有一类是 , 泡茶前先用热水淋遍壶的内外 , 淋壶消毒 , 并且通过温壶以扬茶香 。泡茶时用干净的热湿毛巾擦拭壶的表面 , 每次喝完茶后将茶渣倒出 , 将壶洗干净 , 晾干 。
这种养壶方法喝茶卫生 , 既保持了壶的清洁 , 又给了壶休息时间 。养壶效果稍慢 , 但养出的壶温润柔和 , 有玉石般的感觉 。
养壶知识小科普
1、养壶要养多久才能看出效果
一般紫砂壶每天一泡 , 一个月左右壶的表面都会出现细微的变化 , 那是一种更润的感觉;养到一年时间 , 壶身的光泽会暗下去 , 是那种暗而有神的光 , 与新壶已经有明显区别了;甚至有些泥料 , 一两泡之间就可以看出效果来 。
养到三年五载 , 茶壶则出落的越发沉稳 , 内外色调一致;时间再长我就不知道啦 , 或许整个茶壶会透露一种不一样的精神吧 , 当紫砂壶养到一定时日 , 便会呈现出一种包浆的状态 。
2、什么是包浆?
一个物品被生产加工出来 , 时间长了就会“显旧” , 就算物品没有任何损坏 , 你依然能感觉到它的老旧 , 因为时间长久了材质表面就会发生些许变化 。
原本万物皆会如此 , 但人们专门为一些艺术品、工艺品、赋予文化含义的自然产物等等所发生的这种变化起了一个专有名词“包浆” , 从而又去推崇、追求这种质感 , 最后成了一种文化现象 。
【紫砂壶,养壶之道你钟意哪一类?】3、紫砂壶的“包浆”有哪些变化?
1紫砂表面的物理变化:外界对紫砂表面的研磨、抛光、冲刷
2紫砂表面的化学变化:外界物质和紫砂表层相互作用 , 紫砂表面所发生的氧化、腐蚀等等化学反应
3外界物质的残留及其物理、化学变化:诸多无机物、有机物的细小颗粒残留在紫砂表面 , 自身又同时发生物理、化学变化 。
想来想去也就这么三类 , 交叉进行 , 相辅相成 , 时间久了 , 最后紫砂的表面的质感就获得改变 , 产生了所谓“包浆” 。
除了自然使用 , 使用人为方式也可以加速某些方面的变化 , 但影响方式必会与自然使用的影响存在差异 , 所以最后可以获得某种“包浆”(或者说质感上的变化) , 但和自然使用产生的包浆存在观感、触感上的区别 。
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