高桥银峰冲泡后内质香气鲜嫩清醇 ， 滋味纯浓回甘 ， 汤色晶莹明亮 ， 叶底嫩匀明净 。但冲泡高桥银峰有讲究 ， 高桥银峰属于绿茶 ， 冲泡次数一般2到3次为好 ， 不宜多次冲泡 。高桥银峰冲泡次数?一般的红茶、绿茶和花茶 ， 冲泡以三次为宜 。第一次冲泡 ， 浸出量占可溶物总量的百分之五十至百分之五十五；第二次冲炮一般约占百分之三十；第三次占百分之十左右；第四次只有百分之一至百分之三了 。从其营养成分（茶叶中的维生素和氨基酸）看 ， 第一次冲泡百分之八十被浸出 ， 第二次约占百分之十五 ， 第三次冲泡后 ， 基本全部浸出 。茶叶的香气和滋味 ， 一泡茶香气浓郁 ， 滋味鲜爽；二泡茶虽浓郁 ， 但味鲜爽不如前；三泡茶香气和滋味已淡；再冲泡则无滋无味 。?高桥银峰茶属于绿茶类 。因此 ， 冲泡高桥银峰时每杯茶放3克高桥银峰茶 ， 一般以冲泡2—3次为好 ， 不宜多次冲泡 。喝高桥银峰的好处?1、减少辐射伤害?高桥银峰茶含茶多酚 ， 茶多酚具有优异的抗辐射功能 ， 茶多酚可吸收放射性物质 ， 阻止其在人体内扩散 ， 被称为天然的紫外线过滤器 。茶多酚能够阻挡紫外线和清除紫外线诱导的自由基 ， 从而保护黑色素细胞的正常功能 ， 抑制黑色素的形成 。同时对脂质氧化产生抑制 ， 减轻色素沉着 。?2、防龋固齿和清除口臭?高桥银峰茶含茶多酚 ， 茶多酚类化合物可以杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌 ， 具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用 ， 使葡萄糖不能在菌表聚合 ， 这样病菌就不能在牙上着床 ， 使龋齿形成的过程中断 。残留于齿缝中的蛋白质食物成为腐败细菌增殖的基质 ， 茶多酚可以杀死此类细菌 ， 因此表现有清除口臭的作用 。3、抑疾病?有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用 。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高 ， 血管内壁脂肪沉积 ， 血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病 。茶多酚 ， 尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等 ， 有助于使这种斑状增生受到抑制 ， 使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低 ， 凝血变清 ， 从而抑制动脉粥样硬化 。?4、降脂助消化?唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载 。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说 。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效 ， 用当今时尚语言说 ， 就是有助于“减肥” 。这是由于高桥银峰茶茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量 ， 可以帮助消化 ， 增强分解脂肪的能力 。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里 。
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