招远过年需要做的面食
过年是春节的总称，一般指从小年（二十三）开始到正月十五直到二月二龙抬头为止 。大体可以分为忙年、过年、拜年三部分 。具体农村从进入腊月门就有年糊味了，集市上过年的物品逐渐的多了，即忙年开始 。
过年特点用四个字概括，即新、红、亮、响 。新（家里家外吃用穿戴，去旧换新——一切从新的开始！）；红（门对、红灯、年画、窗花等，红彤彤，日子红火——满堂红！）；亮（室内室外干净亮堂，灯火通明——前途光明!）；响（鞭炮共鸣，响彻云霄，驱邪消灾——吉祥！） 。
其中 “忙年”：置办物品、扫灰、做饽饽、油炸货 。
“过年”：贴春联、包饺子、请族谱、请神、放开门爆仗、发纸 。
“拜年”：拜年先近后远，先本族再亲朋好友 。另外还有正月十五送灯、二月二打灰屯 。
吃：炸鱼、炸肉、炸丸子，炸“面鱼”，包着钱、糖块的水饺
喝：红酒、白酒、黄酒、饮料
玩：初一男的出门拜年，女的一般在家接待客人 。叩头，分压岁钱，初一初二拜姑姑，初三初四拜丈母 。别的时间走访邻居、老师和朋友 。
乐：除夕晚上放鞭炮 。正月十五看花灯、放烟火 。二月二龙抬头，男士们理发，寓意抬头做人，事业更强！
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