面食中的烧鹅么的

拨姑这种面食只有在农村地区才能吃到、拨鱼、转盘剔尖等，是由剔尖发展演变而来的，都是山西人讲究的面食都是山西的面食做法。“剔尖”和“拨姑”并不是同一种面食，“剔尖”是由“拨姑”演变而来的，制作方法上有类似之处。而变尖，只是随着剔尖面食的普及

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搜一下：美食家们谁能告诉我面食中的拔姑和剔尖具体的区别啊尤其是制作方法上的区别越详细越好写论文需要

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