鱼是不是海鲜
不全算是 , 只有鲜活的有食用经济价值的海鱼或其冷冻加工品属于海鲜 。
海鲜(Seafood) , 又称海产食物 , 是指利用海洋动物作成的料理 , 包括了鱼类、虾类、贝类这些等等 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物 , 但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上 , 只有新鲜的海产食物才能称为海鲜 , 海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜 。经干燥脱水处理的海产食物则称为海味 。
海鲜:
海鲜即生长在海里的一切 , 比如贝类虾类等 , 鱼是否算海鲜要看它的品种是什么 。
鱼:
所有鱼类的总称 。分为海水鱼类和淡水鱼类 , 淡水鱼里又包含了湖鱼和江河鱼 。同一个名称的鱼可能会有海水和淡水两种 , 比如鲫鱼 。所以 , 鱼可以是海鲜也可以是河鲜 , 只是河里的鱼味道没有海鱼那么好吃 , 只能去煎炸 , 而海鱼只需要简单的烹调就可以了 。
不算啊
算啊!采纳吧!
鱼分为湖鱼和海鱼 , 海鱼算是海鲜 , 湖鱼不算