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海鲜大咖外卖

生活百科

用料 ?
蛏子 ? ?半斤 ? ?
扇贝 ? ?6只 ? ?
姜 ? ?5片 ? ?
虾 ? ?1斤 ? ?
土豆 ? ?3个 ? ?
豆芽 ? ?1斤 ? ?
花蛤 ? ?1斤 ? ?
西兰花 ? ?1个 ? ?
洋葱 ? ?1个 ? ?
藕 ? ?3个 ? ?
海鲜大咖餐的做法 ?

  • 淘宝买的哦～

  • 简单的说下：汤底：锅上火，倒入菜油，烧热，用小茴香、桂皮、百里香、八角、花椒，香叶，白蔻，丁香，陈皮，大蒜头1个，干辣椒，老姜，葱，蒜蓉，炸出香味，摆入冰糖，料酒，在热油中熬制20分钟，在去掉油中的原料，在把藕，土豆切好用隔水蒸锅蒸15分钟，豆芽翻炒下，洋葱，摆在盘子里，在把虾，蛏子，花蛤分开水里煮下开始摆盘，扇贝蒸好，最后用蒜末，小米椒，蚝油，白胡椒，熬制后浇入盘中，撒下白芝麻 。


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