上海 ， 这个海纳百川、追求卓越的摩登都市 ， 人称“魔都” ， 无疑是东西方文化交融的一个重要标志 ， 基本不产茶的她 ， 却纳入了世界各地产茶区所有名优茶和茶具的文化及作品 。伴随着“海派文化”的发展衍变而日新月异 ， 具有“海派”特征的茶文化为上海滩这块古老而年轻的热土 ， 注入了丰富多彩的时代内涵 。?老上海的历史近年来不断的被提及 ， 怀旧之风该是每个时代都会憧憬的事 ， 徜徉在曾经的租界建筑里 ， 浓浓地散发着欧美的遗风 ， 可能正是因为这种氤氲 ， 才造就出了这个喜新又怀旧的城市 。上世纪2、30年代 ， 上海作为东方的商贸重镇 ， 自然是洋商穿梭之地 ， 洋人们带来了时髦的英式下午茶 。茶饮的“时尚风”随之刮进上海滩 。到了4、50年代 ， 在某个慵懒的午后 ， 一些手执画扇 ， 身着旗袍的名媛们 ， 正穿梭在时兴的馆子里虚度着时光……精致的茶具、品相诱人的西点、地道的伯爵红茶 ， 可以加奶 ， 亦或是糖 ， 咣当咣当的搅拌声和留声机的音乐恰到好处的融合在一起……一转身 ， 又步入常德路195号 ， 阳光透过某个窗户 ， 张爱玲正用着透明玻璃杯 ， 细品着红茶 ， 享受着爱情……走在这样的小马路 ， 画面感极强 ， 一个转身或是一个抬头便能见到一副美丽至极的墨画 ， 而你和那里的时光仅是擦肩而过的距离……现代上海老茶馆风情的典型代表非豫园门前的上海湖心亭茶楼莫属了 。她的原名叫做凫佚亭 ， 为明代嘉靖年间(公元1522年～公元1566年)四川布政司潘允端所造 ， 清乾隆四十九年(公元1784年) ， 布商祝韫辉、张辅臣等人集资改建成湖心亭 ， 作为布业商人聚会议事之所 。清咸丰五年(公元1855年)起成为上海滩最早的茶楼之一 。百余年来 ， 湖心亭茶楼仍然保持着飞檐翘角的模样 ， 楼里的格局也基本维持着原汁原味 。点一壶茶 ， 坐在窗前 ， 侧身俯瞰窗外 ， 可以远眺隔壁豫园内树影掩映下的亭台楼阁 ， 也可以俯视楼下湖心悠然的游鱼和九曲桥上熙来攘往的游人 ， 可以就这样任性地度过一整个下午…?今天的上海有太多的特色茶馆值得一去 ， 有具有浓重华夏气息的汪怡记茶庄；有开在成龙电影艺术馆内将禅的精神与茶道融为一体的禅边茶馆；有成为现代年轻人钟爱的街头一景的红茶坊；有清幽古朴 ， 古色古香的叙江南茶楼；有一览老城厢街景的老上海茶馆……当然也有太多的个性茶人值得一述 。我们无法走遍每一个角落 ， 只能找寻着历史的遗迹 ， 汲取其中的片刻 ， 尽可能地品茗她的前世今生 。上海滩的海派茶文化 ， 就像是一个五光十色的万花筒 ， 具有一千零一夜的不同风格 ， 从简单 ， 到复杂 ， 像一朵朵鲜艳的花朵向人们展现着自己的魅力 ， 流光溢彩 ， 缓缓绽放……就在这样一个个妙趣横生的画面里 ， 我想借李元胜先生的一首美丽的小诗 ， 并斗胆少许改编一下……?我想和你虚度时光 ， ?比如低头看鱼游弋 ， ?比如把茶杯留在桌上 ， 发呆地看着你 ， ?直到看到你眼中的乌云?全部被吹到窗外 。?我想和你一起虚度短的沉默,长的虚空 ， ?一起抵抗精致而苍老的宇宙 。?又比如靠在栏杆上 ， 低头看那茶水中的镜子 ， ?直到所有被虚度的事物?在我们的身后 ， 长出薄薄的翅膀……?
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