“阿婆茶”,民间茶道值得传承

“柴爿响声大,茶水香油糯,阿婆阿婶闲话多 。”商榻镇上,住在一条街上的八个老婆婆来到金兰宝婆婆家吃茶 。茶水不断添,茶点就是自家腌的咸菜萝卜干,小屋里还不停地传出“哈哈”的笑声 。
传统已有700年
岁月悠悠,转眼间商榻的婆婆们喝“阿婆茶”已有整整700多年了 。进屋一看,八个戴着蓝色、绿色绒线头巾的老婆婆正围着八仙桌吃茶 。桌上的茶点有豆沙馒头、咸菜、萝卜干、喜糖、瓜子,八位婆婆给客人让出位子,倒上茶,持续慢吞吞嗑瓜子 。爱讲故事的凌林生白叟说,这个“阿婆茶”是当了婆婆的人才干上桌的,这一桌婆婆傍边,最年青的61岁,最年长的74岁 。婆婆们吃茶,男人一般不上婆婆的桌子,要吃茶也聚到另一桌上吃 。
凌林生说,当地还有一首歌谣,说“阿婆茶”:一杯阿婆茶、两棵咸菜苋、三根萝卜干、四个蜜枣青 。无论吃得怎么样,我们都要吃茶,哪怕上世纪60年代生计条件反常艰苦的时分,老婆婆们也没有连续吃茶 。商榻人吃了那么多年茶,不吃心里总有点空落落的 。
至于商榻人什么时分开端吃“阿婆茶”,老婆婆们都说,这是祖辈传下来的,也不知道传了多少辈,“听白叟们说当年乾隆皇帝下江南,都来伲商榻吃过‘阿婆茶’哩!”
包含生计道理
在“阿婆茶”的场子里,有个约定俗成的“规则”,就是婆婆要赞赏本人的儿子媳妇 。而在商榻,若在“阿婆茶”的场子里被称誉的儿媳就会得到我们的尊重 。
“阿婆茶”最注重“孝道”,共同注重婆媳关系,发起要贡献白叟 。一般来说,婆婆们今日要是到家里来喝“阿婆茶”,媳妇有空,都会在一旁倒茶递水,平常媳妇也会买些茶点放在家里,好让婆婆请别家老婆婆吃茶 。“假若婆婆在场子里说了媳妇欠好,媳妇连上班都要欠好意思呢 。这个媳妇还要专门等婆婆们来家里吃茶的时分,向婆婆赔不是,安慰白叟 。”在商榻镇,婆婆媳妇之间很少闹别扭,媳妇都贡献婆婆,婆婆对媳妇也好 。
“阿婆茶”不能“冷”
据悉,上世纪80年代,日本茶道研讨教授曾来商榻调查,就被商榻“阿婆茶”的随意、精美以及其间包含的陈旧才智所信服 。作为一种民间生计性茶道,“阿婆茶”历来被商榻人注重,具有异样的精美和兴趣,代表了一种上海农村地区共同的传统文化精力 。相对于典雅的文人茶道,“阿婆茶”归于民间 。
虽然当前商榻吃“阿婆茶”的习尚还很稠密,可是酷爱吃茶的老“商榻人”也有本人的忧虑 。跟着岁月流逝,商榻“阿婆茶”共同的炉灶、茶具大多没有撒播下来,经典的茶点“茶世”也现已失传 。阿婆们成群结队吃“阿婆茶”,可是年纪都偏大,年青人出外开展的多,对“阿婆茶”的豪情也没有老一辈商榻人那么稠密 。
为了连续“阿婆茶”这种传统,从上一年开端,研讨“阿婆茶”的有关人士收集了大批“阿婆茶”的材料,包含古代茶具、茶点模具,力求使“阿婆茶”这杯商榻人喝了700年的茶不要冷掉,持续“喝下去” 。
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