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紫砂壶的“内养”和“外养”

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紫砂壶的“内养”和“外养”

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爱壶藏壶之人都知道紫砂壶需悉心培养 ， 而这养壶之法在两处 ， 外养与内养 。外养即勤泡茶 ， 勤擦拭 。由于泡茶时温度较高 ， 壶壁上的气孔会略微扩张 ， 此时可用茶巾擦拭紫砂壶表面 ， 使得茶水中的微生物吸附于紫砂壶壁的气孔之中 。久而久之 ， 紫砂壶表面就逐渐温润了 。
那么内养又为何？由于紫砂壶的特殊气孔结构 ， 善于吸收茶汤 ， 一把只泡一款茶的紫砂壶泡出的茶汤才能保持原汁原味 ， 长久使用 ， 壶内壁积聚茶垢 ， 即便沸水注入空壶 ， 也会茶香四溢 。
在养壶之前勿忘先开壶 。买来了新壶自然爱不释手 ， 但在使用之前还必须要清洁 ， 这个过程就叫开壶 。相对于开壶 ， 养壶的过程更加漫长 ， 需要足够的耐心 。这里 ， 养壶者需要牢记的一点是品茶与养壶兼修 ， 而不是分开进行 ， 这便是所谓的养壶如养性 。一把养好的壶 ， 光泽温润却又内敛 ， 壶身黯然仍不失风姿 ， 如同谦谦君子 ， 端庄稳重中透露着卓越风采 。
养壶的方法更是五花八门 ， 基本原则都是一样的 ， 不外乎以下六点：
①彻底将壶身内外洗净；
②切忌油污接触；
③用茶汁滋润壶表；
④适度地用养壶笔擦刷；
⑤用毕清理晾干；
⑥让壶有休息的时 。
说起来好像很繁琐 ， 让人望而生畏 ， 其实做起来完全可以了无痕迹 ， 平时一点一滴在细节上养成好习惯即可 。具体说来 ， 要注意几个细节：在养壶的过程中要始终保持壶的清洁 ， 尤其不能让紫砂壶接触油污 ， 保证紫砂壶的结构通透；在冲泡的过程中 ， 先用沸水浇壶身外壁 ， 然后再往壶里冲水 ， 也就是常说的“润壶”；常用茶巾擦拭壶身 ， 不要将茶汤留在壶面 ， 否则久而久之壶面上会堆满茶垢 ， 影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间要有“休息”时间 ， 一般要晾干三五天 ， 让整个壶身彻底干燥 。
从上不难看出养壶是个慢工细活 ， 马虎不得 。但是由于有些人对养壶长生了拔苗助长的想法 ， 在此请您千万留意 。
第一 ， 切忌心急 。养护是个漫长过程 ， 不可能一蹴而就 ， 坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶 ， 这种拔苗助长的做法只会损伤壶的表面 ， 使壶失去自然光泽 ， 留下划痕 ， 从而破坏紫砂质感 。
第二 ， 切忌剩茶 。有些养壶的人 ， 认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成 ， 这是错误的认识 。虽然紫砂壶确实可以做到隔夜不馊 ， 但隔夜茶会有陈汤味 ， 而且会滋生细菌 ， 不利壶也不利人 。
总而言之 ， 养好一把壶需要时间和耐心 ， 需要用壶者有好习惯 。当然 ， 还是要先有一把用好泥料制作的壶 ， 否则养得再仔细也是徒劳 。
买回来的紫砂壶不要置之不理 ， 应当常常使用把玩 。不管多好的紫砂壶 ， 首先是其实用功能 ， 其次才是观赏价值 。如果不能用 ， 多好的壶只是个摆设 ， 就会使紫砂壶失去真正的意义 。
养壶如养性 。一把养好的壶 ， 应该呈“黯然”之色 ， 光泽“内敛” ， 如同谦谦君子 ， 端庄稳重 。
养壶需要开心：当成是生活中的一个兴趣 。可以让你业余生活充实 ， 了解更多中国传统文化知识 。以积极的态度来对待紫砂艺术 ， 生活过的平淡而精彩 。
养壶需要静心：忌心浮气燥 。今天外养 ， 明天内养 ， 今天乌龙明天红茶 ， 无好效应 。个人认为养壶是一个过程 ， 主要在于享受其中的心得和紫砂养护变化的成就感 。
养壶需要小心：防磕防碰 ， 紫砂的价值不菲 ， 磕碰受损的紫砂价值一落千丈 。除了经济损失外 ， 心理看到损坏的紫砂即使修补好了也不舒服 。
养壶需要凡心：无论多少价值的紫砂 ， 都有实用的价值 。不要因为一把便宜的壶而不精心养护 ， 随意处置 ， 紫砂即使储存量很多也是不可再生资源 ， 您留一把壶 ， 就是给子孙一份财富 。
养壶需要真心：紫砂的养护需要一个积累的过程 ， 用三天停半年 ， 怎么也不会有效果的 。个人结论紫砂属于您怎么对待它 ， 它就会回报您什么效果 。
养壶需要细心：认真处理细微 。夹缝 ， 死角的污渍清洗要仔细 ， 长久疏忽很难清理 。个人认为壶干净有利身体健康 ， 感官好 ， 心情舒畅 。
养壶需要耐心：持之以恒 。长期泡茶养护出来的效果才喜人 。急功近利不可取 ， 煮壶 ， 抹油等等出来的效果不自然也没有成就感 。养壶纯粹是一种自娱方式 。
不要为养壶而喝茶 ， 顺其自然 ， 慢慢来 ， 这事不急 ， 品茗品人生 。只有要平常多加使用并维护得法 ， 好壶自然就能在您的手里诞生 。
【紫砂壶的“内养”和“外养”】

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