“别有天”处在闹市的一隅 ， 城市里分与合变数每天都在重复 ， 而这里的茶香与温暖 ， 16年来却始终如一 。
事茶几十载 ， 在“别有天”主人吴雅真的眼里已很难看出年轻时锋芒毕露的光芒 ， 茶起茶落间 ， 即使依然喜欢着美食美景、心恋旅途与远方 ， 却早已有了心灵尘埃已落的人生淡定 。因此 ， 她是一个可以值得将心事托付的女人 ， 很放心 ， 很安静 。
问 ， 吴雅真 ， 你觉得自己像是什么茶?不假思索 ， 吴雅真笑谈 ， 那该是武夷岩茶肉桂吧……肉桂是有着大家风范的武夷名丛 ， 滋味醇厚甘爽略带刺激性 ， 汤色金黄透亮 ， 香气辛锐持久 ， 饮后齿颊留香 ， 也正如她的个性 ， 随和中有坚持 ， 温柔中略有刚硬 ， 在举手投足的淡雅端庄中 ， 真香弥漫 ， 历久弥香 。
吴雅真说 ， 自己所有的过往茶事是都可以做减法的 ， 现在之于她 ， 最想与人分享的 ， 当是品茶时的心境之美 ， 无论是在别有天还是在其他茶艺居 ， 她希望每一位饮茶人都能喝出茶之真趣 ， 清茶淡饮 ， 在生活中懂得将脚步放慢 ， 欣赏心灵纯净的另一种风景 。此外 ， 曲不离谱 ， 茶文化的传承宣扬也相当重要 ， 她的另一个梦想就是 ， 在茶文化与下一代人的教育对接中 ， 将自己的人生更加丰满 。
年轻人当学淡定品茶何旌：社会的节奏越来越快 ， 作为年轻人 ， 我们都难免急功近利 。茶文化对年轻人的接物处事是否有借鉴意义?
吴雅真：常有人说浮生若茶 ， 其实每一个人都何尝不是一撮生命的清茶 ， 而命运又何尝不是一壶炽热的沸水呢?我经营别有天16年 ， 也看到了其中的一个发展过程 ， 从最初的少有人问津到之后受到年纪较长者的关注 ， 再到如今受到越来越多年轻人的喜爱 ， 从中不难看出茶文化普及的脉络 。
让更多的年轻人喜爱茶应该也是我们这一辈老茶人的责任与义务 ， 如果在创编茶艺中我得到了美的享受 ， 那么在培养后辈的茶人中得到了成就感 。年轻人学茶 ， 可以更好地在生活中学会淡定以对 ， 纯净心灵 ， 保持身心的愉悦 ， 也更懂得帮助别人的道理 。我很希望有更多的年轻人参与到茶生活中来 ， 参与茶文化的研究传播 ， 促进其更好地发展 。
陈郁榕：1989年 ， 我和吴雅真就认识 ， 并一同前往北京参加中国首届茶与文化展示周活动 。在这次全国大型的茶事活动中 ， 她作为我省第一代茶艺表演者 ， 在北京登场亮相并博得众人喝彩 。从这以后 ， 她与茶结下了不解之缘 ， 开始自行创编茶艺 。十多年来她创编了闽式功夫茶艺、茉莉花茶茶艺、畲乡采茶妹茶艺、茶乡妹子茶艺等多篇情景茶艺、动态茶艺等 ， 同时也使福建茶界出了扬名全国的茶道表演艺术家 。
茶艺居往综合性发展林纬：作为福建第一家茶艺居的经营者 ， 你对“茶艺居”将来发展的趋势有怎样的看法?
吴雅真：这么多年以来 ， 别有天是有所坚持的 ， 我们坚持的是对中国茶文化的传承 ， 摈弃的是城市里的一种喧嚣浮躁 。很多人慕“别有天”之名而来 ， 沏一壶茶 ， 邀三五知己 ， 沉淀心情 ， 不知不觉中 ， 便能品出茶之真意 。随着社会的发展 ， 将来人们更需要宁静的港湾 ， 茶艺居势必要发展成集多种功能的综合性场所 ， 它不仅要有茶的销售品饮 ， 更需要有文化的提升 ， 回归自然和谐 ， 而茶艺居对人才的要求也将更高 ， 综合素质的人才不仅需要茶人懂茶 ， 还要有历史、音乐、文学等各方面的修养 。
【吴雅真：若茶淡享人生】陈郁榕：“一枝独秀不是春 ， 百花齐放春满园” ， 在近二十年的茶艺生涯中 ， 吴雅真认识到茶艺居这一综合性经营场所的发展需要人才 ， 凭自己一个人的努力是不行的 。她采取多种培训形式 ， 下乡、下厂、进校门为我省培训了近千名茶艺表演人才 ， 传播茶与文化、茶艺的知识 。
