冬至吃什么 冬至补肾8大“法宝”肉类食物 养生
行唐县胜国枣业有限公司 。主营红枣、蜜饯、枣夹核桃、阿胶枣 。事零售批发零售，礼品采购，招商 、代加工等 。北方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效 。上，在江南地区，苏州人冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉 。比于羊肉和牛肉，猪肉的蛋白质含量比较低，而脂肪含量高 。猪肉能提供人体必需的脂肪酸 。猪肉性味甘成，滋阴润燥，提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。黑米不像白米样精加工，而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用，这种口感较粗的黑米适合用来煮粥 。煮粥浸泡，充分吸收水分 。泡米水要与米同煮，以保存其中的营养成分 。还以做成点心、汤圆、粽子、面等 。
冬至的另一道民俗食物是腊味姜饭，生姜自然是其中不可或缺的重要角色 。这一植物以肥厚而具辛辣气味的地下根茎作为入馔的材料，细分来又有白姜、黄姜、黑肉姜、沙姜等不下十种，常见的生姜多半则是辣味适中的黄姜 。
梨是水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能 。
6.猪肾味咸，平，入肾经，含蛋白质，脂肪，维生素B1，维生素B2，维生素C，烟酸和灯，磷，铁等元素，具有补肾益气的功效，适宜于治疗肾气虚弱，慢新肾炎，肾结核，肾积水，阳萎，遗经等新功能 。
展开全部1、花生红枣汤材料：连衣花生200克，红枣30～50克 。做法：红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可 。功效：健脾益肾 。红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功能；花生具有健脾和胃、利肾去水之效 。本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、力减退者食用 。2、黑豆排骨汤材料：黑豆50克，排骨200克 。
做法：黑豆最好提前用清水泡一夜；排骨洗净切块；凉水将排骨下锅，大火煮开；开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫；加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味 。
功效：中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能 。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血 。因，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果 。
材料：羊肉1000克，党参20克，枸杞子10克，菟丝子10克，砂仁5克，牛膝15克 。
制法：上物除羊肉外，入砂锅加水煎煮30分钟后，倒出药汁 。将羊肉切成小块，加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料，腌渍入味，放入锅中，加药汁及适量清水，煮沸后，文火煨至羊肉烂熟即可食用 。
功效：本汤可用于阳虚气血不足，症见面色萎黄、体虚乏力、气短食少、虚喘咳嗽、腰膝酸软、目昏耳鸣、舌淡者食用 。
功效：可做主食，板栗既能与粳米一起健运，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力、步履蹒跚等症状者服食，对老人肾虚大有裨益 。另外，板栗生食难消化，熟食又易滞气，故一次吃太多，反之易伤 。
做法：先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅，加水煎汤，然后取汁代水煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白调味，稍煮即可 。温热空腹食用，10～15日为1个疗程 。
功效：补肾强筋，健脾益气 。黄芪有益气固表、敛汗固脱等功效 。大枣具有补中益气、养血安神之效 。羊骨性味甘温，有补肾、强筋的作用 。体虚乏力、虚劳羸瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、久泻、久痢者适宜服用此粥 。
【冬至吃什么 冬至补肾8大“法宝”肉类食物 养生】做法：将糯米淘净沥干水，放入锅中炒黄后取出 。芹菜洗净切细末 。糯米煮熟后，放入芹菜烫熟，加适量盐、味精、麻油，搅匀即可食用 。每日1-2次，可作早、晚餐食用 。
功效：能补中益气、清热利水、补血凉血，可用于慢性肾炎日久，排尿不畅，尿血或小便浑浊如米汤水样 。
做法：将海金砂加水适量，煎取汁一碗，加入淘净的薏仁的水适量入锅，煮粥三碗，再与药计一碗混合均匀，加白糖适量 。
功效：可作主食服用，能健脾利水，通淋，排石 。适用于慢性肾炎、肾结石、尿道结石告等疾病患者作食疗 。
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