豆腐和青菜可以一起吃吗
豆腐和青菜是可以一起吃的 ， 可以做青菜蒸豆腐和青菜豆腐肉片汤 ， 做法如下：
【豆腐和青菜可以一起吃吗】青菜蒸豆腐：
原料：嫩豆腐50克 ， 油菜菜叶10克 ， 水淀粉适量 ， 煮熟的蛋黄1个；
1、把青菜洗净 ， 放入滚水中烫一下 ， 捞出切碎；
2、把豆腐放入碗内碾碎成泥状；
3、之后加入切碎的菜叶 ， 调入盐和水淀粉搅拌均匀 ， 再把蛋黄碾碎撒在豆腐泥表面；
4、大火烧开蒸锅中的水 ， 将盛有豆腐泥的碗移入蒸锅中 ， 蒸10分钟即可 。
青菜豆腐肉片汤：
原料：青菜3根 ， 猪肉片30公克 ， 豆腐1块 ， 青葱1根 ， 高汤适量 ， 太白粉适量 ， 盐 ， 鸡精粉 ， 胡椒粉少许 ， 香油少许；
1、将猪肉片加入调味料 ， 用手揉抓均匀后 ， 腌置3分钟 ， 备用；
2、把豆腐切均等小块 ， 青菜切小段 ， 青葱切成葱花 ， 备用；
3、将高汤烧开 ， 放入猪肉片中略滚3分钟 ， 放入小白菜及豆腐 ， 等到汤再度呈现小滚状态 ， 再放入调味料即可熄火；
4、最后在汤中撒上调味料和香油即可 。
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