面食真空包装保质期
面食虽然采用的是真空包装，但在不同的季节下却有所差异 。
真空包装排除了包装容器中的部分空气，能有效地防止食品腐败变质 。采用阻隔性优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染 。
真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂 。真空包装的面食一旦开封后，应尽快食用完，不宜久放 。
扩展资料：
选购时，包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的，可选用铝合金材质，而包装带汤汁，含盐、酸成份较高的物料，则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质 。
密封圈一般采用硅橡胶，黑橡胶，少数低档产品采用发泡橡胶，硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿命长，发泡橡胶密封性差、易脱落、使用寿命短 。
参考资料来源：百度百科-真空包装
真空包装的原理是将袋子里的空气抽干净，但是抽干净是不可能的，因为没有绝对的真空，那么抽真空的目的就是让这个数值趋近于0，而抽真空的目的就是让产品与空气隔绝，防止腐烂和变质 。因此从这个层面上来讲，真空包装并不具有延长保质期的作用，所以您包装的面食尽量少存放些时间，如果想延长保质期还需要做其他的工艺处理，例如杀菌等 。
真空包装的原理是将袋子里的空气抽干净，但是抽干净是不可能的，因为没有绝对的真空，那么抽真空的目的就是让这个数值趋近于0，而抽真空的目的就是让产品与空气隔绝，防止腐烂和变质 。因此从这个层面上来讲，真空包装并不具有延长保质期的作用，所以您包装的面食尽量少存放些时间，如果想延长保质期还需要做其他的工艺处理，例如杀菌等 。
常温下4-5天，冷藏会更好保鲜
最好在半个月左右
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