笋的种类有哪些
1、产于寒冷冬季的冬笋 。
【笋的种类有哪些】2、被称作菜王” 。在立春之后可踩挖的春笋 。
3、在夏秋季节出现 ， 竹鞭的先端部分的鞭笋 。
4、我国栽培面积最大、经济价值最高的毛竹笋 。
5、产于浙江和江苏南部 ， 竹秆高3米多 ， 粗3厘米多的早竹笋 。
6、别称红笋 ， 浙江栽培 ， 竹秆高5～5.3米 ， 横径约6厘米的红哺鸡笋 。
7、产于浙江杭州 ， 竹杠高3.5～5.5米 ， 横径3～4厘米的尖头青笋 。
8、别称甜竹、大叶乌竹等 ， 竹秆丛生 ， 高20～23米 ， 横径10～20厘米 ， 出笋期5～11月 ， 以7～8月最盛的麻竹笋 。
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