中秋节应该吃什么
文章插图
文章目录中秋节应该吃什么1、中秋节应该吃什么：菱角
中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利 。菱角还有一定的抗癌作用,可以防治食道癌、胃癌、子宫癌等疾病,儿童食用菱角,还能防治皮肤病,能辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮等 。在《本草纲目》当中记载,菱角具有安中补五脏的功效,同时还记载其具有补脾胃、健力益气的作用,菱角的大多数吃法是将菱角用清水煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少 。
2、中秋节应该吃什么:栗子
秋凉乍起,街头就开始飘起了糖炒栗的香气 。板栗,原先与芋头、菱角一样,也是中秋必吃的小食 。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用 。最适合秋天食用,而且栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可以适量品尝,对老龄体弱者最为适宜 。板栗除了可以做零食,也可以入馔,着名的菜肴就有板栗鸭,板栗烧鸡,板栗炖鸡汤等,美味的同时,又可以完全的将板栗的美味发挥,中秋节要吃的健康,板栗菜式必不可少的 。
3、中秋节应该吃什么:莼菜鲈鱼烩
在杭州,莼菜鲈鱼烩是必做的中秋家宴菜肴之一 。这不仅因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的千古美谈,使莼菜成为思乡的象征 。
4、中秋节应该吃什么:毛豆
【中秋节应该吃什么】在江浙一带中秋节会特地蒸些毛豆 。毛豆在当地又称毛豆荚,而荚又与“佳”、“吉”等字谐音 。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意,万事顺心 。
5、中秋节应该吃什么:团圆馍
陕西西安一带,每到中秋节,当地每家做馍,全家共吃一馍,称“团圆馍” 。馍有顶、底两层,中间加芝麻 。馍上层用大碗拓一个圆圈,象征中秋之夜,圆中刻“石头”一块,上站一个吃蟠桃的“小猴子” 。馍在锅里烙熟后,切成尖牙状,全家每人一牙,家人短期外出,则留下一牙 。出嫁的姑娘,娘家则送馍上门,以示全家团圆不忘 。
中秋节的习俗1、赏月
最早起源于周代
在中秋节,我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜月神 。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月 。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的 。西瓜还要切成莲花状 。
2、玩花灯
中秋节,有许多的游戏活动,首先是玩花灯 。中秋是我国三大灯节之一,过节要玩灯 。当然,中秋没有像元宵节那样的大型灯会,玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的 。
中秋节的来历中秋一词,最早见于《周礼》,《礼记·月令》上说:“仲秋之月养衰老,行糜粥饮食 。”但并没有说明是八月的哪一天 。
唐朝以后,中秋节才成为固定的节日 。传说唐玄宗梦游月宫,得到了霓裳羽衣曲,民间才开始盛行过中秋节的习俗 。一般认为,中秋节开始盛行于宋朝,元末朱元璋起兵时以月饼秘密传递“八月十五日杀鞑子”讯息,洪武元年朱元璋将月饼作为节令糕点赏赐群臣 。明清时期,中秋节已经成为中国的一大传统节日 。《正德江宁县志》载,中秋夜,南京人必赏月,合家赏月称为“庆团圆”,团坐聚饮称为“圆月”,出游待市称为“走月” 。
推荐阅读
- 脾虚应如何调理 中医调理脾虚验方
- 合同到期租客不搬走应该怎么办
- 三分治病七分养
- 胃肠不好者应常做摇摆运动
- 痤疮饮食应注意些什么 长痤疮要注意哪些事情
- 男生长痘应该吃什么 四类食物吃掉痘痘
- 开机按电源键没反应怎么办
- 三年级孩子不写作业怎么办，3年级小孩不写作业应该怎么教育
- 更年期女性锻炼应该坚持哪些原则？
- 如何应对积食