尚滋味海鲜大咖
我认为一般 。真正新鲜的海鲜要吃原汁原味,大咖浇上香辣料掩盖了海鲜本身的鲜味 。还有一点很重要,全国各地都有卖海鲜大咖,有几个城市是在海边的,好吧你会说各种海鲜都会空运,作为海鲜资深人士,我负责的告诉你们,大咖里很多贝类是需要在海鲜缸里养一段时间才可以卖的,因为它里面有沙 。如果没有海鲜缸养活各种贝类,商家只能用淡水洗干净或者直接用冰鲜代替!!
这要根据每个人的爱好,对于喜欢吃海鲜的朋友来说,海鲜大咖无疑是饕餮盛宴 。
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海鲜大咖的做法步骤:
1. 首先把螃蟹放水里吐吐沙子,虾去虾线,金针菇去根洗净,豆腐泡切两半(一定要切开欧,这样更软更入味),豆芽洗净 。
2. 在锅内放入三分之一锅的水,将海底捞麻辣香锅料一包放入,加入盐、鸡精适量,烧开 。
3. 将金针菇、豆芽、豆腐泡依次放入锅内,再将螃蟹放在这些配菜的上方 。
4. 待螃蟹略变红后放入大虾,最好浸入汤汁内,更入味 。中到大火煮5至7分钟,待大虾与螃蟹红透关火 。
5. 这时一锅美味的香辣海鲜就做好啦,海鲜鲜香诱人,配菜滋滋入味,建议可以在锅中浸泡一会儿再食用,我没有忍住直接开吃啦,不过吃的比较慢,越到后面越有滋味,尤其是豆腐泡,切开煮的特别软嫩多汁,超好吃 。
6. 也可以根据个人喜好添加皮皮虾、蛤蜊、扇贝等海鲜 。
宁波是个好地方,人们也超喜欢吃海鲜,我个人觉得这个项目挺好的 。
我个人看好广东利善品牌的海鲜大咖,所有的海鲜大咖锅都是采用食品级的不锈钢材质,而且非常厚实,还提供技术、配方
喜欢吃海鲜还是觉得不错的,