爱喝茶的你们，可不要忽视了“醒茶”这个小步骤喔！快速的“醒茶”绝对可以事半功倍的提升茶香的品质……先注温水入空壶，称为“温壶”，是为了控制好壶温，不致于再注水时被壶吸收而降低热量 。过1分钟左右，将壶盖打开放在“盖置”上，提壶注水入杯以“温杯” 。注茶后加适度热水“醒茶”，到了茶在壶内已快“醒”到适当时，再将温杯水倒掉 。提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前，养成在茶巾上沾一下的习惯，使壶底、杯底的水滴，被茶巾吸干 。泡茶前，将茶叶用适度热水快速浸泡一下，俗称“洗茶”、“醒茶” 。一方面可提高茶叶的温度，使泡茶的水温更接近实际所需要的温度，另一方面可利用茶温升高后，欣赏茶叶的香气察觉茶叶品质的优劣 。?醒茶方法：?1、闷香?将壶温热后，把适量的茶叶放进去，盖上盖子，利用壶内的热度将茶闷1分钟，这时可欣赏茶叶的香气 。适宜重香气、轻焙火的新茶 。2、温润：?将壶温热后，把茶叶放进去，以温度适合这种茶的热水依内向绕注，将茶叶打湿后，盖上壶盖，随即马上将水倒掉 。这时茶叶吸收了热量与水分，原本干巴巴的茶叶变成了蓄势待发的状态 。适宜焙火稍重，或是陈年的老茶 。
推荐阅读
- 锡兰红茶产地哪个国家
- 茉莉茶和菊花茶的功效与作用 荷叶茶和菊花茶的功效与作用
- 四顺茶的功效与作用
- 为了健康，这些“茶”别喝了
- 粗老叶里的营养
- 云南省绿茶产地都是哪里
- 玫瑰杞子菊花茶的功效 野金菊花茶的功效
- 如何观色识茶
- 草本三清茶功效
- 云南十大古树茶产地