哈密瓜与海鲜
哈密瓜不能跟海鲜一起吃 , 甚至所有水果都不宜与海鲜同吃 。
海鲜水果同吃会腹痛 。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素 。而水果中含有较多的鞣酸 , 如果吃完海产品后 , 马上吃水果 , 不但影响人体对蛋白质的吸收 , 海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合 , 形成难溶的钙 , 会对胃肠道产生刺激 , 甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。最好间隔2小时以上再吃 。
海鲜虽有营养 , 但也有食用禁忌 , 食用不当会危害身体健康 , 海鲜的其他食用禁忌:
1、海鲜也不宜与啤酒同吃 。在吃海鲜时最好别饮用啤酒 。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸 , 而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症 。如果大量食用海鲜的同时 , 再饮用啤酒 , 就会加速体内尿酸的形成 。所以 , 在大量食用海鲜的时候 , 千万别喝啤酒 , 否则会对身体产生不利影响 。
2、吃海鲜后喝茶长结石 。吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似 。因为茶叶中也含有鞣酸 , 同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 。在食用海鲜前或后吃海鲜 , 都会增加钙与鞣酸相结合的机会 。因此 , 在吃海鲜时最好别喝茶 。同理 , 也是最好间隔2小时以上 。
3、冰鲜虾不可白灼着吃 。任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴 。水产海鲜与肉类不同 , 它们体内带有很多耐低温的细菌 , 而且蛋白质分解特别快 。如果放在冰箱里多时 , 虾体的含菌量增大 , 蛋白质也已经部分变性 , 产生了胺类物质 , 无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性 。
扩展资料
一、海鲜的营养价值
海鲜的营养价值很高 , 相比陆地上的动物性食物 , 它具有高蛋白、高矿物质、低脂肪的特点 , 同时由于其肌肉纤维软嫩 , 蛋白质和矿物质都非常容易被人体吸收 , 是我们日常膳食中不可缺少的食物 。
二、各类海鲜营养价值PK
1、鱼类的蛋白质含量高 , 并且容易吸收 。
2、贝壳类海产品除了蛋白质 , 更重要的是矿物质锌、镁、钙、硒等含量高 。
3、海藻类富含糖、矿物质、B12、叶酸等 , 其它生物活性物质含量丰富 。
4、虾肉中的蛋白质属于优质蛋白 , 虾皮中富含矿物质钙、虾青素等抗氧化物质 。
参考资料来源:人民网-夏天到10种海鲜必吃 牢记吃海鲜5大禁忌
参考资料来源:人民网-海鲜营养但不完美 吃不当易中毒
哈蜜瓜不可以和啤酒、小蟹、牛肉、猪肝一起吃 , 会拉肚子的,真想吃可以隔四小时后再吃~当饭后水果呗~好象就这些了,预祝你女友生日快乐啊~注意饮食~多吃水果很好的~只要留意点就可以了
1.海鲜与水果混食造成腹泻 。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等 , 如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 , 不仅会降低蛋白质的营养价值 , 而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不宜消化的物质 。这些物质刺激肠胃 , 便会引起人体不适 , 重者胃肠出血 , 轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状 。所以 , 吃了海鲜之后 , 不宜马上吃水果
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