鸡爪卤好了应该泡多久合适
文章插图
鸡爪卤好了泡1-2小时，使鸡爪充分入味即可 。需要注意，烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好后不要浸泡太久，免得卤汤变稠，影响鸡爪的口感 。另外，卤制后，需将南姜、蒜头、青蒜、芫荽捞起，清除泡沫杂质，不能有水分混入防止变质 。
【鸡爪卤好了应该泡多久合适】
推荐阅读
- 人间情缘甘露和谁好了
- 卤味鸡脚怎么做
- 一尾寻仙海鲜辣卤
- 卤牛肉热量高吗 减肥能吃卤牛肉吗
- 卤牛肉和酱牛肉的区别 卤牛肉和酱牛肉哪个好吃
- 卤肉加醋有什么作用
- 高压锅可以卤肉吗
- 洪濑鸡爪的做法
- 洪濑卤鸡爪的做法
- 卤牛肉可以冷冻吗 卤好的肉冷藏还是冷冻