瘦肉炒多久才熟
瘦肉通常炒3-10分钟左右才会熟 。瘦肉一般指猪等家畜身上富含蛋白质的肉 ， 炒熟时间与肉的形状大小有关 。若是炒肉片 ， 则需要炒3-5分钟 。若是炒肉丝 ， 则需要炒3分钟左右 。如果是炒肉块 ， 那么需要5-10分钟左右才熟 。
瘦肉炒多久才熟
文章插图
各种瘦肉所含的营养成分相近 ， 且较肥肉而言更易于消化 。瘦肉约含蛋白质20% ， 脂肪1-15% ， 无机盐1% ， 其余均为水分 。
瘦肉含有丰富的无机盐 ， 尤以铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等含量较多 ， 但含钙较少 。
【瘦肉炒多久才熟】瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源 ， 瘦猪肉的维生素B1含量相当高 。
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