丝瓜捞面条的做法

食材

  • 主料
  • 面条
    250g
  • 丝瓜
    1条
  • 瘦肉
    50g

  • 辅料

  • 适量

  • 适量
  • 油辣椒
    适量

  • 步骤

  • 1.原料图

  • 2.丝瓜去皮切片,瘦肉切碎,蒜和姜切碎 。

  • 3.烧开一锅水下入面条煮至6分熟 。

  • 4.捞出放到冷水里过凉 。

  • 5.锅烧热下油爆香蒜和姜 。

  • 6.加入丝瓜翻炒 。

  • 7.加入适量水 。

  • 8.水开下入瘦肉 。

  • 9.调 入鸡精 。

  • 10.加入盐

  • 11.下入凉好的面条 。

  • 12.加几滴酱油润色 。

  • 13.起锅,最后放入油辣椒 。喜欢清淡的朋友可以不放油辣椒即可 。
  • 小贴士
  • 最开始煮面时不要太熟了,以免后面再煮时就太软不好吃了 。

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