孕妇七个月食谱 孕期应该怎么吃
一、孕妇七个月食谱1、番茄焖黄豆
将番茄提前在水中泡半天 , 将番茄切片炒熟后 , 与泡软的黄豆一起加水焖20分钟左右 , 加入少量盐即可 。如果等不及泡黄豆 , 可直接用电压锅将少量水和番茄黄豆一起焖 , 20分钟即可 。
2、牡蛎鲜蘑菇豆腐汤
分阶段营养调理的孕妇食谱
将豆腐切小块和新鲜蘑菇一起加入水中煮到熟透 , 再加入牡蛎肉和姜丝 , 继续大火煮5分钟 , 加入调味品 , 即可 。
3、菠菜猪肝汤
水烧开后加入猪肝、姜片、枸杞 。3分钟左右加入菠菜 , 2分钟后加入调味料即可 。蔬菜中的叶酸容易高温流失 , 所以煮蔬菜时水煮最好 , 而且不要煮的太熟烂 。
4、海带豆腐汤
豆腐1块 , 甜椒1个 , 海带50克 , 淡色酱油10克 , 姜2片 , 葱2根 , 肉清汤、料酒、白糖各适量 。
豆腐切小块 。甜椒洗净、切片 。姜洗净 , 切丝 。葱洗净、切末 。海带洗净切条 。淡色酱油 , 冷水1/2杯放入碗中调均匀过滤备用 。倒入清汤3杯煮开 , 放入豆腐、甜椒、海带 , 加入料酒1大匙和姜丝煮滚 , 再加入第二步骤中调好的料煮开 , 熄火拌匀 , 最后放1小匙白糖 , 再煮开 , 撒上葱花 , 即可 。
二、孕妇煲汤的食谱大全1、清热解暑的冬瓜海带汤
冬瓜有良好的清热解暑的功效,冬瓜性寒,能清降胃火,促使体内淀粉和糖份转换为热能,而不变成脂肪,而海带里含有的大量碘能促进雌性激素的分泌,也是美容的原动力,西瓜皮也具有非常好的败火去热神奇功效 。原料采用海带、冬瓜皮、冬瓜、还有去皮后的冬瓜内皮、紫菜 。
接适量的水、开火后放入冬瓜皮,冬瓜,还有西瓜内皮,然后再放入海带,最后放入紫菜 。待锅开了以后,放入少许盐调味,这样一碗败火祛暑的神奇冬瓜海带汤就做好了 。
2、开胃营养的鲫鱼汤
新鲜鲤鱼一条,少许生姜,盐巴,另外可以准备点山药或者萝卜 。制作过程:首先将新鲜的鲤鱼清洗干净,之后将鲤鱼用生姜和盐巴腌制十分钟,这样能够去除鲤鱼的腥味 。其次将一整条的鲤鱼放入炖锅中慢炖 。最后加入少许盐巴和生姜即可 。针对于孕妇的实际情况,怀孕期间,孕妇很可能会出现反胃或者是其他孕吐反应 。有些孕妇甚至会出现挑食的情况 。为了解决这个问题,我们建议孕妇饮用新鲜的鲤鱼汤,鲤鱼汤有开胃以及助消化的功效 。准妈妈们只要在鲤鱼汤还是烫的时候开始饮用,就不必担心有过重的腥味问题 。鱼肉也是属于高蛋白的食物,鲤鱼汤还有安胎的效果,非常适合孕妇 。
3、清热健脾的山药玉米莲藕排骨汤
夏季,莲藕是消暑清热滋补的上佳食物 。莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳山药玉米莲藕骨汤的做法:排骨一根,山药250克,莲藕250克,甜玉米1个,姜2片,清水8碗, 。将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用 。山药刨皮后切滚刀块备用 。莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土 。甜玉米切件,准备2片生姜 。将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开 。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可 。
三、孕妇的开胃食谱1、番茄炒豆腐
材料:番茄、豆腐、酱油、白糖、盐、味精 。
做法:先用开水把番茄烫一下 , 去皮 , 切成厚片 。把豆腐切成3cm左右长方块 。锅内放少许油 , 待热后 , 放入番茄小炒片刻 , 然后把切好的豆腐放入锅内 , 加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚 , 待豆腐炒透即可装盘 。
功效:番茄味酸 , 含有大量维生素C , 对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素 。番茄与豆腐一块炒 , 既可以增加准妈妈的食欲 , 又可以补充营养 。
2、芦笋瘦肉汤
材料:瘦猪肉 , 鲜芦笋 , 黄芪 。油 , 盐 , 姜 , 葱 , 蒜 。
【孕妇七个月食谱 孕期应该怎么吃】做法:将瘦肉切片 , 用盐稍腌制一下 , 鲜芦笋切成段 , 葱、蒜切成碎末 , 姜切成片 。锅烧热后放入油至六成热 , 放蒜末、姜片煸炒至香 , 再将肉片放入锅中划散 , 最后放入芦笋、黄芪 , 加水适量 , 煲汤至熟时撒上葱花即可 。
功效:芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物 , 且含有丰富的叶酸 。此菜口味清淡 , 味道鲜美 , 适合孕期食欲不好的准妈妈 。
3、香菇鸡肉猪肚粥
材料:香菇10克 , 鸡肉50克 , 猪肚200克 , 大米100克 , 姜丝适量 。
做法:将香菇泡发后切成丝 , 鸡肉、猪肚洗干净后切成丝 , 和大米一起加适量的水煮沸后 , 加入姜丝和适量的胡椒粉 , 熬煮成软烂的粥 , 加盐、鸡精调味 。
功效:猪肚有健脾胃、补虚损的功效 , 鸡肉有滋补养身的作用 , 准孕妇和产妇可经常食用这款粥 , 增加食欲和强身健体 。
四、怀孕一个月的饮食食谱凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米、香辣黄瓜丝、豆芽拌香干、糖醋红丁、炒素鸡生笋、香菇豆角、扒黄花菜素翅、番茄黄花鱼 。
孕妇怀孕一个月饮食宜忌:
①孕妇的食谱应注意合理而全面的营养 , 包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水 。奶类、豆类、海产品、肉类、芝麻、木耳、动物肝脏、花生、核桃、玉米胚芽、瘦猪肉肝、蛋、蔬菜、水果类多吃 。
②孕妇多喜食酸 , 中医认为 , 酸味入肝能补肝以养胞胎 。
③对于辛辣腥臊的食物宜少食或不食 , 以免影响胎气 。
④当孕妇体内维生素B1不足时 , 更会恶心呕吐 , 所以这时应尽量多吃含维生素B1较丰富的食物 。如动物的肝脏、大豆、花生等 。
⑤孕妇的肝脏运转不利时 , 也会发生恶心呕吐 , 所以孕妇这时还应该多吃些能促进胆汁分泌的食品 , 如牛奶、蛋黄、柠檬 。
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