卤肉的怎么保存
1、真空包装 ， 隔绝气体 ， 可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌 ， 这能存放很长时间 。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧 ， 放冰箱冷藏室 。
【卤肉的怎么保存】2、把卤肉泡在卤水中 ， 也能延长卤肉的保存期限 。
3、增加食欲 ， 有益营养 。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨 ， 消食化滞等功效 。所以使用卤制原料 ， 除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外 ， 还能达到开胃 ， 增加食欲的目的 。
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