中餐吧台流程
首先是吧台配置 是否是电脑收银，电脑收银的话工作前需要检查电脑确保电脑没有任何问题，其次检查昨日账单是否已经全部结算，不要和今日账单混淆，然后是吧台内的酒水是否充足，零钱是否够用以及记录吧台内零钱数量，以备晚间交班时对账！不知道你那是多大规模的饭店，服务员一般在20人以下的话 日常用品应该都归吧台管理，比如后厨的毛巾，很多很多东西！！正规的大店吧台做的没有这么多，主要就是把电脑中的账务管理明白就行，比如客人需要抹零你都要记下来以免对账不方便！希望我的回答能帮助到你！！
首先是吧台配置 是否是电脑收银，电脑收银的话工作前需要检查电脑确保电脑没有任何问题，其次检查昨日账单是否已经全部结算，不要和今日账单混淆，然后是吧台内的酒水是否充足，零钱是否够用以及记录吧台内零钱数量，以备晚间交班时对账！不知道你那是多大规模的饭店，服务员一般在20人以下的话 日常用品应该都归吧台管理，比如后厨的毛巾，很多很多东西！！正规的大店吧台做的没有这么多，主要就是把电脑中的账务管理明白就行，比如客人需要抹零你都要记下来以免对账不方便！希望我的回答能帮助到你！！
